Consommation : les opérateurs réclament le report de la taxe sur le sucre

À partir du 1er novembre, les produits à base de sucre, allant de la pâtisserie à la sucrerie, du chocolat à la crème glacée en passant par le biscuit, les fruits secs ou encore de la confiture, seront frappés d’une taxe de 6 sous sur chaque gramme de sucre. Comment les opérateurs s’organisent-ils avant l’entrée en vigueur de cette mesure ? Quel en sera l’impact sur les prix et la vente ? Explications !

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