Gastro-entérite: gare à la déshydratation

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"18148","attributes":{"class":"media-image size-full wp-image-30889","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"1280","height":"720","alt":"Dr Bassoodev Goolaub"}}]] Dr Bassoodev Goolaub

</div> [row custom_class=""][/row] Plusieurs centaines de cas de gastro-entérite sont traitées chaque semaine dans les hôpitaux de l’île. Pouvez-nous dire ce qui cause cette maladie ? La gastro-entérite peut être causée par un empoisonnement alimentaire ou par une contamination par plusieurs virus : salmonelle, Escherichia coli, Campylobacter… On peut aussi être malade en consommant des légumes et des fruits qui n’ont pas été lavés convenablement. Consommer de la nourriture vendue exposée à la poussière et à la fumée des véhicules peut causer la gastro. Les aliments peuvent être contaminés si les marchands ne portent pas de gants et qu’ils manipulent l’argent des clients. La maladie peut venir également d’une viande qui a été décongelée et recongelée, connue une prolifération de bactéries, et qui n’a pas été bien cuite. Comment la gastro-entérite se manifeste-t-elle ? Les symptômes sont la diarrhée, le vomissement et la fièvre, ainsi que des douleurs abdominales aiguës. Le plus gros problème, c’est la déshydratation, car on a tendance à perdre beaucoup d’eau et de sels minéraux quand on est malade. La maladie peut durer de trois jours à une semaine. Il est recommandé de rester chez soi pour limiter les risques de propagation du virus. Cela permet d’éviter d’avoir des malaises en chemin et c’est aussi plus pratique, si on a l’envie pressante d’aller aux toilettes. Que doit-on faire quand on souffre de gastro-entérite ? Il faut avant tout bien se réhydrater en consommant beaucoup d’eau et particulièrement du sérum, afin de récupérer les sels minéraux qu’on a perdus. Cela va permettre d’éviter un état de fatigue, de faiblesse ou de somnolence, en raison de la déshydratation. En cas de fièvre, il est important de consulter un médecin au plus vite. Est-ce que la gastro-entérite peut entraîner des conséquences graves ? Une gastro-entérite pas soignée convenablement peut entraîner la mort due à la déshydratation. Qui sont les personnes le plus à risques ? Les enfants et les personnes âgées. Concernant ces derniers, il faut faire très attention, car à leur âge, ils ne consomment pas beaucoup d’eau. Ce qui fait qu’ils peuvent souffrir de déshydratation assez rapidement. Idem pour les enfants, car même une faible déshydratation peut avoir de graves conséquences pour eux. Les femmes enceintes devraient faire attention, afin de pouvoir mieux protéger l’enfant qu’elles portent en elles. Certaines prises de médicaments comme les antibiotiques peuvent entraîner des malformations du fœtus. Il vaut mieux prendre des précautions pour ne pas être malade. Mais si c’est le cas, il faut voir son gynécologue au plus vite. Quelles sont les précautions à prendre pour éviter cette maladie ? Il faut observer une bonne hygiène corporelle : se laver les mains après avoir été aux toilettes et avant de manger. Il faut aussi consommer des aliments bien cuits et bien laver fruits et légumes avant de les consommer. Une personne qui a la gastro-entérite doit observer diverses mesures, afin de ne pas contaminer son entourage. Elle doit être encore plus vigilante concernant son hygiène personnelle et se laver les mains régulièrement. Il faut savoir que la gastro-entérite peut aussi s’attraper en touchant une surface contaminée. Les animaux peuvent aussi propager cette maladie, d’où l’importance de bien se laver les mains après les avoir touché. Certaines personnes prennent du coca et du jus de pomme pour soigner leur diarrhée. Est-ce que cela suffit ? Tout cela peut servir pour remplacer les sels minéraux qu’on perd dans les selles quand on a la diarrhée. Ces boissons peuvent servir de sérum en urgence quand on n’en a pas sous la main. Cela peut aider à récupérer un peu d’énergie également, mais les boissons gazeuses ne sont pas recommandées. Le sérum disponible dans les centres de santé et en pharmacie est le remède. Diriez-vous que la gastro-entérite se propage en raison de la négligence de certaines personnes ? Oui, il y a une part de négligence. Par exemple, il y a certaines personnes qui consomment directement un aliment sorti du réfrigérateur sans le réchauffer au préalable. D’autres laissent leur viande dégeler en dehors du réfrigérateur, l’exposant ainsi aux bactéries. Cette négligence peut venir aussi de la nourriture exposée à l’air libre et pas à l’abri des insectes. Tous les aliments cuits doivent être bien couverts, si on ne va pas les consommer tout de suite, ou être placés au frais pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation par la suite. Un aliment cuit sorti du réfrigérateur doit être bien chauffé avant d’être consommé. Faites attention aux fast-foods dans les rues.