À suivre sur Defimedia.info et TéléPlus - «Ramadan Homemade Recipes» : une émission proposant des recettes saines pendant le Ramadan

Des recettes saines, appétissantes et faites-maison et confectionnées étape par étape pour le « sehri » et « iftaar ». C'est ce que vous proposent le Défi Media Group et TéléPlus durant le mois de Ramadan à travers l'émission « Ramadan Homemade Recipes ». Le premier épisode a été présenté le vendredi 25 mars à 20h35. Le prochain rendez-vous est donné le jeudi 31 mars sur la page Facebook Defimedia.info, le site www.defimedia.info et la chaîne YouTube de TéléPlus.

Le mois du Ramadan débute dans une semaine. Les préparatifs autour de ce temps de jeûne ont déjà commencé pour la communauté de foi musulmane. Cependant, chaque année le choix du repas demeure un élément important lors de ce mois sacré. Afin de mieux s'armer pour accueillir ces jours de sacrifice, Le Défi Media Group et TéléPlus proposent une émission culinaire dédiée aux plats à consommer pendant la période de jeûne. Cette émission est présentée par la chef Mansoorah Issany et co-animée par Fateema Capery du Défi Media Group. Elle fait la part belle à des plats plus élaborés, mais faciles à reproduire à la maison.

Khoshla Jadunundun et Nazma Issur, tous deux Sales & Marketing Executive du Défi Media Group et têtes pensantes de ce concept, expliquent le but de cette initiative.  « Dans le cadre du Ramadan, nous voulions proposer une idée inédite avec des plats de qualité. Ce sont des recettes à moindre coût et faciles à faire qui sont présentées dans Ramadan Homemade Recipes », confient-ils.

Tout au long des émissions la chef Mansoorah Issany, que l'on ne présente plus dans l'univers culinaire local, livre aux internautes des conseils et alternatives pour cuisiner sainement.

Les émissions ont été tournées au Hilton Resort & Spa à Flic-en-Flac. 

Trois épisodes à découvrir chaque vendredi

Le premier épisode de « Ramadan Homemade Recipes », diffusé le vendredi 25 mars, a été consacré aux idées de plats pour le « sehri ». Il s’agit du premier repas consommé avant le lever du soleil, à 4 heures du matin. Le deuxième épisode sera dédié à une recette salée et sans friture afin de privilégier le côté sain de la recette ainsi qu'une boisson rafraîchissante en version végétalienne. Une recette idéalement servie pour l'« iftaar », le repas du soir servi pendant le Ramadan. Cette émission sera diffusée le jeudi 31 mars. Ce sont des recettes rapides à cuisiner. Elles conviennent aux personnes qui travaillent et ont peu de temps à consacrer à la préparation des repas. 

Le troisième épisode sera retransmis le vendredi 15 avril. Une émission spéciale « Eid-Ul-Fitr » pendant lequel un dîner original en alternative au plat de briyani sera présenté à 20h35. Pour ceux qui aiment les douceurs, rendez-vous le vendredi 29 avril pour découvrir un délice qui peut être conservé durant plusieurs jours. 

Ce programme est présenté avec le soutien des partenaires suivants : i2i Optical, Chantecler, M. Tulsidas & Co, Maison Dawah, Blédor, Eagle Brand, Foster Clark’s, Ronix Tools Mauritius et Hilton Mauritius Resort & Spa.