Julien Mario, Business Executive Officer chez Nespresso : «En dépit de l’inflation, les Mauriciens se tournent vers du café haut de gamme»

Récemment de passage à Maurice pour l’ouverture du nouveau pavillon Nespresso à Grand-Baie, Julien Mario, Business Executive Officer de Nespresso pour le Moyen-Orient et l’Afrique, évoque la stratégie de la marque sur le marché mauricien du café premium. Entre innovations technologiques, engagement pour la durabilité et évolution des habitudes de consommation, Nespresso entend renforcer sa présence et répondre aux attentes des Mauriciens. 

Comment se positionne Nespresso sur le marché du café premium en Afrique en particulier à Maurice ?
Nespresso est une marque bien établie sur le marché du café premium en Afrique, y compris à Maurice. La marque offre des cafés de haute qualité, provenant des meilleures régions productrices de café dans le monde. Grâce à sa diversité de capsules, son réseau de distribution solide et ses partenariats avec des établissements haut de gamme, Nespresso s’est positionné comme un leader du marché du café premium à Maurice, offrant aux consommateurs une expérience de café haut de gamme, alliant qualité, variété et commodité.

Quelles sont les dernières innovations de Nespresso en matière de produits et d’expérience client à Maurice ?
Nespresso a récemment lancé plusieurs innovations à Maurice, dont le système Vertuo offrant une large gamme de tailles et de styles de café grâce à sa technologie d’extraction par force centrifuge et à la reconnaissance de code-barres. Nespresso a également lancé la machine Vertuo Lattissima à Maurice en 2024. De plus, nous avons ouvert notre tout nouveau Pavillon Nespresso à Maurice, à Grand Baie La Croisette, le premier du genre dans la région, offrant un environnement inclusif pour nos clients existants et plus jeunes, mettant en valeur nos dernières machines, accessoires et initiatives en matière de durabilité. 

Nespresso mise sur l’approvisionnement responsable du café. Comment garantissez-vous la durabilité dans la chaîne d’approvisionnement ?
Chez Nespresso, nous nous engageons à garantir la durabilité dans notre chaîne d’approvisionnement en café. Nous avons créé le programme AAA Sustainable Quality™, qui travaille avec les agriculteurs pour promouvoir des pratiques agricoles durables et améliorer la qualité du café, tout en soutenant les communautés locales. Nous encourageons également le recyclage des capsules, travaillons avec des organisations de certification indépendantes et investissons dans des projets de développement durable dans les régions productrices de café. Chez Nespresso, nous croyons en la responsabilité et travaillons en partenariat avec les agriculteurs, les organisations de certification et nos clients pour créer un avenir plus durable pour l’industrie du café.

Quelle est votre analyse des tendances de consommation du café à Maurice face aux enjeux inflationnistes ?
À Maurice, malgré un contexte inflationniste pesant sur le pouvoir d’achat, la consommation de café tend vers une montée en gamme. Les consommateurs, tout en restant attentifs aux prix, recherchent davantage une expérience de café : un moment de plaisir, de réconfort ou de convivialité. Le café n’est plus seulement une boisson quotidienne, il devient un rituel valorisé.  Dans ce contexte, les cafés de spécialité gagnent en popularité, notamment en milieu urbain. Il est important de noter que, depuis une petite décennie, le développement de « coffee shops » inspirés des tendances internationales joue un rôle clé dans cette évolution : historiquement amateurs de thé, les Mauriciens se tournent de plus en plus vers le café et développent une véritable culture autour de sa consommation, devenant peu à peu de fins connaisseurs et amateurs d’expériences café variées. Parallèlement, les considérations environnementales influencent de plus en plus les décisions d’achat : les consommateurs se tournent vers des emballages responsables et des marques engagées. Ainsi, le marché mauricien se polarise entre rationalisation budgétaire et recherche d’une expérience de café enrichie, incitant les marques à diversifier leurs offres pour répondre à ces attentes contrastées.

Quelles sont les ambitions de Nespresso en Afrique, notamment en matière d’expansion et de nouveaux marchés ?
L’Afrique est un marché en croissance pour le café, et Nespresso reconnaît le potentiel de cette région et souhaite renforcer sa présence en offrant une expérience café de haute qualité et en répondant aux attentes des consommateurs africains.