Une semaine, un produit - Café: la vente double en hiver

Les Mauriciens sont aujourd’hui plus nombreux à consommer du café. Dans les grandes surfaces, on note, d’ailleurs, une progression des ventes année après année. 

Progression des ventes 

Dans les grandes surfaces, on note que la vente du café est actuellement en hausse. Elle aurait même doublé en cette période hivernale. « Les ventes progressent car les Mauriciens ont aujourd’hui un vaste choix en termes de café. A titre d’exemple, nous proposons du café qui provient du Brésil, du Guatemala, de la Colombie, de Madagascar, de l’Inde, de l’Ethiopie, entre autres. Nous avons aussi des cafés aromatisés à la cardamone, à la cannelle ou encore à la vanille », indique Fanny Rengasamy Marianne, Head of Marketing  chez Les Bruleries De La Fournaise Ltée, compagnie qui représente les marques Café la Fournaise et Dodo Café.  

Elle constate aussi que, ces dernières années, les Mauriciens délaissent peu à peu le thé. Cécile Park, Brand Manager chez  Tea Blenders Ltd qui représente les marques Koffiehuis, Frisco et Hug in a Mug, note également une progression des ventes. “Les Mauriciens, de par l’influence britannique, sont traditionnellement des consommateurs de thé plutôt que de café. Toutefois, jusqu’au début des années 2000, les ventes de Koffiehuis, comme celles du café en général, connaissent une augmentation graduelle », fait ressortir Cécile Park. Une tendance qui devrait se poursuivre. « Avec l’amélioration du pouvoir d’achat et l’abolition en 2002 des droits de douane élevés, le consommateur va consommer beaucoup plus de café dont les prix sont  désormais plus  abordables », explique Cécile Park. 

190 kilos de café importés

Depuis janvier, le pays a importé 190,300 kilos de café pour un montant d’environ Rs 56,4 millions, selon les dernières données de la Chambre de Commerce. 

Les principales marques

Marques Importateurs/distributeurs Logement Prix recommandés

Nescafé H.A Ramtoola & Sons Ltd (distributeur) Classic 50 g Rs 79

                                                                Classic 100 gRs 149

                                                                Classic 200 gRs 259

                                                                Décaféiné 100 g  Rs 214

                                                                Expresso Tin 95 g Rs 239

                                                                Parisien 100g    Rs 259

                                                                Altarica 100 g   Rs 264

                                                                Cap Colombie 100 gRs 264

La chicorée a la cote

« Les cafés à la chicorée (Ndlr : Frisco et Koffiehuis sont des cafés à base de chicorée) sont très appréciés car ils ne sont pas trop forts ni trop amers pour le goût des Mauriciens », explique Cécile Park. Ce qui distingue les différentes marques dans cette catégorie, souligne-t-elle, est que « leurs recettes et leurs procédés de fabrication respectifs font que chaque marque a son arôme et son goût propre ».