De l’aviation à l’éducation, en passant par la gastronomie et le luxe, Clément Wong Ah Sui trace un parcours atypique, guidé par la curiosité, les valeurs et l’insatiable volonté de partager.
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«Il faut constamment se renouveler. Le monde change vite, et il faut savoir s’adapter tout en restant fidèle à ses valeurs. »De ses débuts à Air Mauritius à 19 ans à la direction du Keats College, en passant par l’entrepreneuriat dans la gastronomie, la finance et le luxe, Clément Wong Ah Sui a exploré différents univers professionnels. À 54 ans, il témoigne d’un itinéraire marqué par la diversification des expériences.
En 1988, à peine sorti du secondaire, il rejoint Air Mauritius comme Cargo Officer. « À cette époque, c’était un métier exigeant, mais passionnant. J’ai appris la rigueur, la précision et surtout, le sens du service », raconte-t-il. Pendant plus d’une décennie, il progresse au sein de la compagnie nationale, jusqu’à devenir Senior Procurement Officer en 1999, responsable des achats et de la logistique.
En 2004, confronté à la maladie de son père, directeur du Keats College, il choisit de quitter Air Mauritius pour l’épauler. « Mon père a toujours été mon modèle. Quand il est tombé malade, il était naturel pour moi de prendre le relais », dit-il.
Il découvre alors le monde de l’éducation, d’abord comme Assistant Manager, puis progressivement comme Manager, en cherchant à comprendre les besoins des élèves et à moderniser certaines pratiques. « L’éducation ne peut pas rester figée. Il faut évoluer avec le monde, surtout avec la technologie », insiste-t-il.
Fibre entrepreneuriale
Sous sa direction, le Keats College introduit notamment des cours de Food and Nutrition accessibles aux garçons et aux filles. « Nous voulions briser les clichés. La cuisine, la nutrition, ce ne sont pas des matières genrées, ce sont des compétences de vie », explique-t-il. L’informatique et la technologie sont également au cœur de sa stratégie pédagogique. « L’informatique, c’est le langage du futur. Au Keats College, nous avons voulu que nos élèves soient préparés à ce monde numérique », ajoute-t-il.
Ces efforts s’avèrent payants. L’année dernière, le collège a produit un lauréat. « C’est la récompense du travail collectif, de l’engagement de nos enseignants et de la motivation de nos élèves », commente Clément Wong Ah Sui.
En parallèle de ses fonctions éducatives, il développe des projets entrepreneuriaux. Car depuis toujours, l’entrepreneuriat coule dans ses veines. « Même quand j’étais jeune, je pensais déjà à créer, à développer, à bâtir quelque chose de durable. »
Son plus recent projet ? Un restaurant de bistronomie, un concept mariant la convivialité du bistrot à la finesse gastronomique. « Je voulais créer un lieu où l’on mange bien, dans une ambiance chaleureuse, sans prétention mais avec de la qualité », dit-il avec un sourire.
Son esprit d’analyse et sa formation managériale le poussent également à créer une société spécialisée dans l’audit d’entreprises générant plus de Rs 100 millions de profits annuels pour la conversion des données financières en XBRL, (eXtensible Business Reporting Language), un format numérique désormais requis pour la conformité et la transparence. « Beaucoup d’entreprises n’étaient pas prêtes pour cette transition. Nous avons apporté une solution pratique et conforme, en les guidant pas à pas », précise-t-il.
Le partage en héritage
Il dirige également la franchise mauricienne du Luxury Network, plateforme internationale de mise en relation pour le secteur du luxe. « L’idée est de créer des synergies entre entreprises locales et internationales, de développer des partenariats stratégiques et de donner à Maurice une place sur la carte du luxe mondial », explique-t-il. « Le luxe n’est pas seulement une question d’argent. C’est une question d’excellence, d’expérience et de valeur ajoutée », aime-t-il rappeler.
Derrière ces activités, Clément Wong Ah Sui insiste sur l’importance des valeurs et de l’humain. « J’ai toujours cru qu’il fallait allier ambition et humilité. » Pour lui, la réussite n’a de sens que si elle contribue à l’épanouissement collectif. « Chaque élève, chaque employé, chaque collaborateur a un potentiel. Mon rôle, c’est de l’aider à s’exprimer. »
Il souligne aussi l’équilibre entre vie professionnelle et personnelle. « Le secret, c’est la discipline et la passion. Quand on aime ce qu’on fait, le travail ne devient plus une contrainte, mais une joie. »
Aujourd’hui, Clément Wong Ah Sui regarde son parcours avec gratitude. Il a su bâtir un itinéraire atypique, fait de persévérance et d’audace. « Chaque étape de ma vie m’a appris quelque chose. À Air Mauritius, j’ai appris la rigueur. Au Keats College, j’ai appris la transmission. Dans les affaires, j’ai appris la créativité », résume-t-il.
Toujours attentif aux évolutions, il poursuit ses projets. Et insiste : « Le succès, ce n’est pas ce qu’on accumule, c’est ce qu’on partage. Et moi, je veux continuer à partager. »
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