Sur Téléplus et Défi Digital - «Spirit of Ramadan» : des idées de recettes faciles et délicieuses à déguster 

Les Mauriciens de confession musulmane s'apprêtent à entamer le mois sacré du Ramadan. Pour les accompagner dans la préparation de délices à savourer au petit matin avant le début du jeûne et également pour l'Eid-ul-Fitr, Téléplus et Défi Digital présentent « Spirit of Ramadan ». Cette série de trois émissions, sponsorisée par Moir’s, sera diffusée sur la page Facebook de Defimedia.info, la chaîne YouTube de Téléplus, et la page TikTok de Defimedia.info à partir du 13 mars à 20h30.

Trouver des idées de mets pour le ‘sehri’ durant le mois de jeûne peut être un véritable défi. Voilà pourquoi, Téléplus et Défi Digital proposent trois recettes sucrées faciles à préparer. C’est Zakeerah Khodabaccus qui vous fera découvrir ces délices.

Rendez-vous donc le 13 mars à 20h30, juste après le journal Info Soirée, sur la page Facebook de Defimedia.info et la chaîne YouTube de Téléplus pour découvrir la recette de la mousse au lait de coco. Celle-ci sera proposée aux abonnés de TikTok le 17 mars sur la page Defimedia.info. « Ce dessert rafraîchissant est parfait pour être dégusté après le ‘taraweeh’, soit après la dernière prière du soir. Il est facile à préparer et peut être fait dans la journée ou le matin pour être tout à fait sec au moment de le déguster. Ce dessert nécessite peu d'ingrédients. De plus, il est non seulement délicieux, mais aussi rapide à réaliser », indique Zakeerah Khodabaccus.

Le deuxième épisode sera diffusé le 20 mars à 20 h 30, suivi d'une rediffusion sur TikTok le 24 mars. Cette fois-ci, place à une recette de beignets. « Dans notre recette, nous proposons des beignets nature, avec la possibilité de les fourrer au custard, au chocolat ou de les arroser de miel. Les options sont nombreuses, selon les préférences de chacun. Ces beignets peuvent être dégustés pendant le ‘sehri’, le repas matinal avant le début du jeûne », explique-t-elle.

Le troisième épisode, diffusé le 27 mars à 20 h 30 et proposé sur TikTok le 5 avril, sera consacré à l'un des délices sucrés les plus appréciés pendant l'Eid : le « burfi vermicelles ». « Ce gâteau est très facile à préparer et nous le proposons spécialement pour l'Eid. C'est une douceur que les gens peuvent apporter chez leur famille ou servir après le repas. De plus, nous le décorons avec des perles, des amandes et des paillettes. C'est un gâteau qui ravit les yeux dès le début », précise notre interlocutrice.

Toutes les recettes présentées sont préparées avec les produits de la marque Moir’s. Ces derniers, commercialisés par TBL Quality Brands depuis 1987, soit depuis 37 ans, sont fabriqués à Cape Town, en Afrique du Sud.

Moir’s propose aux Mauriciens une large gamme de produits pour la pâtisserie et les desserts : essences et colorants alimentaires, custard, levure chimique, préparations pour gelée et gâteaux, ainsi que des cerises cristallisées pour la décoration des desserts.

« Les produits Moir’s se distinguent par leur fiabilité et leur qualité. Ils sont très simples à utiliser et sont proposés à des prix très abordables. De surcroit, ils sont disponibles partout, que ce soit dans les hypermarchés, les supermarchés ou les commerces de proximité. Ces produits sont disponibles en plusieurs formats pour répondre aux besoins des consommateurs », explique Valérie Paul, Responsable communication et événements chez TBL Quality Brands.