L’appel d’offres vient d’être lancé au début du mois et prendra fin le 14 février 2022. Le ministère de la Santé est à la recherche d’environ 1,1 million de kilos de légumes à l’intention des hôpitaux pour l’année financière 2021-22.
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La première livraison devra être faite dans un délai de deux semaines à compter de la date de réception de la lettre d’acceptation. Les livraisons suivantes devront se faire tous les jours entre 9 heures et 11 heures, selon les besoins de l’officier chargé du service de restauration de l’hôpital en question.
Douze établissements de santé sont concernés : l’hôpital Dr A. G. Jeetoo, le Brown Sequard Mental Health Care Centre, le S. Bharati Eye Hospital, l’hôpital SSRN, l’hôpital de Poudre-d’Or, l’hôpital Dr Bruno Cheong, l’hôpital Jawaharlal-Nehru, le New Souillac Hospital, l’hôpital de Mahébourg, l’hôpital Victoria, le New Cancer Centre et l’hôpital ENT.
| Les légumes recherchés | |||
| Produit | Quantité (en kilos) | ||
| Banane verte | 16 760 | Fruit à pain | 12 590 |
| Petsaï | 20 970 | Jacque | 14 640 |
| Brèdes | 43 305 | Pomme de terre | 134 000 |
| Chou | 39 170 | Oignon | 39 135 |
| Cresson | 14 335 | Ail | 3 843 |
| Patole | 25 710 | Gingembre | 3 843 |
| Carotte | 50 355 | Concombre | 74 510 |
| Piment | 2 725 | Betterave | 11 435 |
| Chouchou | 51 165 | Laitue | 16 310 |
| Tomate | 100 780 | Pâtisson | 13 560 |
| Giraumon | 64 360 | Courgette | 21 010 |
| Aubergine | 29 795 | Céleri | 2 095 |
| Calebasse | 54 440 | Cotomilli | 26 825 |
| Voem | 12 585 | Thym | 14 755 |
| Margoze | 13 980 | Menthe | 13 775 |
| Lalo | 17 515 | Cari poulé | 9 745 |
| Pipengaille | 8 490 | Persil | 8 260 |
| Haricot vert | 14 440 | Queue d’oignon | 27 350 |
| Petit pois congelés | 5 730 | Queue d’ail | 30 475 |
| Chou-fleur | 17 695 | Poireau | 5 640 |
| Broccoli | 5 145 | Basilic | 2 935 |
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