Yovanee Veerapen, ou la recette de la liberté gourmande

Manger est un plaisir. C’est le slogan qu’a adopté Yovanee Veerapen. Diététicienne, elle a une formation en Food Science et Food Nutrition and Dietetics. Mais au-delà de l’aspect académique, la jeune femme de 35 ans adore manger et préparer à manger pour les autres.

«Manger est un plaisir simple de la vie. » Et pour Yovanee Veerapen, diététicienne, « la vie devient trop triste si on commence à se priver ». Les régimes restrictifs, très peu pour elle. À la place, elle prône de saines habitudes alimentaires qui soient à la fois agréables et durables. Raison pour laquelle, il y a cinq ans, elle a fondé NutriSmart, avec pour objectif de transformer la manière dont les gens abordent la nourriture.  

Son parcours a commencé avec ses études en Food and Nutrition au collège, et a continué à l’université de Maurice, où elle a développé une passion pour la nutrition et un désir de faire une différence positive dans sa communauté. Elle a d’abord commencé avec des études en Food Science et a ensuite poursuivi en Food Nutrition and Dietetics. 

Au cœur de sa philosophie se trouve la conviction que la nourriture doit être à la fois nourrissante et plaisante. Il est possible de savourer une variété d’aliments avec modération, en harmonie avec les riches traditions culinaires mauriciennes. « Nous pouvons continuer à apprécier des aliments de base comme le riz et les grains secs en apportant des ajustements réfléchis à nos repas. Le but est de se faire plaisir en mangeant », souligne-t-elle. Et de préciser : « Mais bien évidemment, il faut être raisonnable et surtout être à l’écoute de son corps et de son intuition. »

La position de Yovanee Veerapen contre les régimes restrictifs est ferme. Elle prône une approche équilibrée qui permet de consommer tous types d’aliments, favorisant une relation saine avec la nourriture sans la culpabilité souvent associée à la culture des régimes. Cette approche inclusive est au cœur de la mission de NutriSmart, aidant les clients à trouver du plaisir dans leurs repas tout en faisant des choix plus sains.

L’une de ses initiatives remarquables est le Food Freedom Journey (voir plus loin), une formation en ligne conçue pour aider les individus à se libérer des pressions sociétales liées à la nourriture. Ce programme permet aux participants d’adopter une approche équilibrée et agréable de l’alimentation, défiant les normes conventionnelles de la culture des régimes.

Aujourd’hui, ses aspirations vont au-delà de Maurice. Elle vise à porter NutriSmart sur la scène internationale, partageant son message de bien manger avec une communauté plus large. « Dans un premier temps, je souhaite regrouper plusieurs autres nutritionnistes et diététiciens au sein de NutriSmart pour faire la différence dans la société », explique-t-elle. 

Alors que Yovanee Veerapen continue de promouvoir sa vision du bien manger, elle reste dévouée à faire une différence tant au niveau local que global. Son travail avec NutriSmart démontre son engagement à favoriser une approche plus équilibrée de l’alimentation et du bien-être. Dynamique et extravertie de nature, elle aime ainsi être entourée de gens, surtout de ceux qui l’aident à évoluer et à grandir.

Le parcours de Yovanee Veerapen est un témoignage de l’impact que l’on peut avoir avec passion, dévouement et une philosophie équilibrée en matière de nutrition. Avec NutriSmart, elle ne transforme pas seulement les régimes alimentaires, mais aussi les vies, encourageant une manière de manger plus saine et plus heureuse, profondément ancrée dans le plaisir et l’appréciation culturelle.

Le « Food Freedom Journey » tourné vers l’international

Se libérer des diktats de la société en adoptant une nouvelle approche alimentaire. C’est ce que propose Yovanee Veerapen en mettant au point le programme « Food Freedom Journey » qui vise à retrouver une liberté alimentaire. Il s’agit d’un programme de 12 semaines qui s’adresse notamment à ceux et celles qui en ont assez des régimes stricts, des restrictions alimentaires ou encore de la suralimentation. Les personnes qui ont besoin d’aide pour améliorer leur image corporelle peuvent également profiter de ce programme, ainsi que celles qui veulent améliorer leur relation avec la nourriture une fois pour toutes.

« Le but est d’aider ceux qui ne veulent pas recommencer un régime et surtout d’accompagner ceux qui ne savent plus quoi manger et qui veulent apprendre à préparer des repas équilibrés sans compter ni peser », explique-t-elle. Jusqu’ici ce programme était ouvert aux Mauriciens, mais Yovanee Veerapen souhaite en faire profiter plus de personnes en permettant aux étrangers d’y avoir accès également.