Voyages, délices et découvertes : le monde selon Gaëlle Victoire

Globetrotteuse dans l’âme, Gaëlle Victoire explore le monde avec une curiosité insatiable et un appétit pour l’aventure. Entre récits de voyages inoubliables, découvertes culinaires et astuces de globetrotteuse avertie, plongez dans son univers vibrant où chaque destination devient une histoire à raconter.

Gaëlle Victoire : une carrière dans l’hôtellerie

« Je suis Gaëlle, détentrice d’un Bachelor en Management de l’Hôtellerie à Vatel Maurice, puis d’une maîtrise en Management International au MCCI », explique-t-elle. Depuis presque huit ans, elle évolue au sein de Beachcomber, l’un des plus prestigieux groupes hôteliers de Maurice. Son parcours au sein de cette entreprise est impressionnant : elle a commencé comme Content Coordinator, puis a progressé vers le poste de Web Content Administrator, et aujourd’hui, elle occupe la fonction de Client Acquisition Executive. « Ce secteur n’était pas un choix prédéterminé », confie-t-elle. « Je suis tombée dessus un peu par hasard, mais j’ai immédiatement su que j’étais au bon endroit. »

Le début d’une passion : le premier voyage à Madagascar

Pour Gaëlle, l’aventure a commencé à l’université. C’est là qu’elle rencontre une étudiante malgache qui l’invite à Madagascar pendant les vacances. « Mon premier voyage était à Madagascar, il y a une dizaine d’années. J’y ai passé deux semaines, et cette expérience a été marquante », raconte-t-elle. Elle se souvient encore du choc qu’elle a ressenti face à la pauvreté du pays, mais aussi de la chaleur humaine des Malgaches. « Madagascar est une destination qui peut impressionner au début, surtout pour un premier voyage, mais il y a tant de beauté à découvrir et des gens formidables. »

Une collection de souvenirs de neuf pays différents

Depuis ce premier voyage, Gaëlle n’a cessé d’explorer. Elle a visité neuf pays, chacun apportant son lot de découvertes et d’enseignements. « J’ai visité Madagascar, la Belgique, la Suisse, l’Angleterre, Hawaï (Oahu), Dubaï, la France, Majorque et l’Italie », énumère-t-elle. De ses expériences, la Belgique occupe une place particulière. « Mon stage en Belgique a été un véritable catalyseur pour ma passion du voyage », raconte Gaëlle. « J’y ai développé un goût prononcé pour la découverte de nouvelles cultures et la rencontre de personnes venant d’horizons divers. » Ce fut le point de départ d’une quête pour découvrir le monde, avec chaque voyage qui renforce un peu plus cette passion grandissante.

La famille et le rôle des rencontres dans son parcours de voyageuse

La famille a également joué un rôle clé dans son amour pour les voyages. « J’ai de la famille à l’étranger, et ils venaient souvent nous rendre visite à Maurice. Cela m’a donné envie d’inverser les rôles et de commencer à voyager moi-même », explique-t-elle. Son réseau d’amis et de relations à l’international a également contribué à son désir de voir le monde. « J’ai rencontré des gens formidables tout au long de mes voyages, et cela m’a ouvert les yeux sur de nombreuses choses. Chaque rencontre est une nouvelle perspective sur la vie. »

Les stratégies de Gaëlle pour voyager astucieusement

Voyager ne se résume pas simplement à choisir une destination. Gaëlle croit en la préparation et la planification minutieuse pour maximiser chaque expérience. « Il est essentiel d’économiser intelligemment et de rechercher les meilleures offres pour les hôtels », conseille-t-elle. « Il faut aussi bien choisir la période pour réserver des billets d’avion, surtout quand les prix sont bas. Et, évidemment, garder un œil sur les promotions des compagnies aériennes. » Pour les destinations aux climats extrêmes, comme Dubaï, choisir entre l’été et l’hiver est crucial pour éviter les désagréments liés aux températures extrêmes.

Un rêve à réaliser : l’Amérique latine

Bien que Gaëlle ait déjà exploré plusieurs continents, elle nourrit toujours le rêve de découvrir l’Amérique latine. « Cette région m’a toujours attirée, peut-être à cause de tous les documentaires que je regarde », confie-t-elle. Le mélange de cultures, la richesse des paysages, et l’histoire fascinante des pays d’Amérique latine semblent être une invitation irrésistible pour une exploratrice comme elle. Ce rêve représente pour elle la prochaine étape de son voyage initiatique à travers le monde.

Des conseils pragmatiques 

Pour ceux qui rêvent de prendre la route, Gaëlle partage des conseils simples mais pratiques. « Foncez ! N’ayez pas peur de l’inconnu. Travaillez, économisez, planifiez, et sautez sur l’occasion de partir à l’aventure », encourage-t-elle. Pour elle, le voyage n’est pas seulement une question de destination, mais un état d’esprit. Il s’agit de s’ouvrir à de nouvelles expériences, d’apprendre des autres et, surtout, de se découvrir soi-même.

La gastronomie, une fenêtre sur la culture locale

Un des aspects les plus marquants de ses voyages est la découverte culinaire. Gaëlle est convaincue que la nourriture est une porte d’entrée vers la culture locale. « C’est à travers la cuisine que l’on découvre vraiment la culture d’un pays », dit-elle. Goûter aux spécialités locales devient alors une immersion sensorielle complète, où chaque plat raconte l’histoire d’une région, d’un peuple, d’une tradition. Que ce soit en dégustant une raclette réconfortante en Suisse ou en explorant les délices épicés de Madagascar, chaque repas est une aventure en soi.