Viande, poulet, poisson, légumes: ce que le pays a produit en 2015

Si la production de légumes et de poulet a été en baisse en 2015, on note toutefois une hausse au niveau de la production du poisson. C’est ce que révèle Statistics Mauritius dans son rapport intitulé : Agricultural and fish production, publié vendredi.

Légumes: production affectée par les conditions climatiques

La production de cultures vivrières s’élève à 100 528 tonnes en 2015, contre une production de 113 957 tonnes en 2014, soit une baisse de 11,8 %. Cette baisse s’explique principalement par les effets combinés des conditions climatiques défavorables. La production de pomme de terre et de pomme d’amour a chuté de 24,3 % et 22,7 %, respectivement. Par ailleurs, la production de riz a baissé, passant de 1 186 tonnes en 2014 à 657 tonnes en 2015 (soit -44,6 %) en raison des conditions climatiques défavorables et de la maladie des taches brunes. Production en hausse pour le bœuf et le porc, baisse pour le mouton La production locale de viande bovine a augmenté de 45,9 %, passant de 61 tonnes en 2014 à 89 tonnes en 2015. La production de porc également a légèrement augmenté de 557 tonnes en 2014 à 560 tonnes en 2015. Quant à la production de viande de mouton, elle a baissé de 6,7 %, s’élevant à 42 tonnes en 2015 contre 45 tonnes en 2014. Poulet: baisse de 1 100 tonnes La production de poulet, elle, a diminué de 2,3 % : elle s’élevait à 47 500 tonnes en 2014 et a chuté à 46 400 tonnes en 2015. Poisson: 150 tonnes de plus La production totale de poisson a augmenté de 12 376 tonnes en 2014 à 12 650 tonnes en 2015. Cette augmentation est attribuable à une hausse de 1,1 % de la production d’autres captures (thon, poissons des bancs, etc.) couplée avec une augmentation de 10,6 % dans la production de poisson frais sur les côtes de 1 409 tonnes en 2014 à 1 559 tonnes en 2015. Thé: récolte inférieure La production de feuilles de thé vert a baissé de 11,5 %, soit de 7 607 tonnes en 2014 à 6 732 tonnes en 2015. La cause principale : également les conditions climatiques défavorables. De fait, la production de thé fabriqué est passée de 1 504 tonnes en 2014 à 1 295 tonnes en 2015. Sucre: baisse en raison des pluies excessives Enfin, la production du sucre a baissé de 400 173 tonnes en 2014 à 366 070 tonnes en 2015, soit une réduction de 8,5 %. Par rapport à 9,91 % en 2014, le taux d’extraction moyen s’établissait à 9,14 % en 2015, soit une baisse de 7,8 %, principalement en raison des pluies excessives et d’une récolte tardive.