Téléplus et Défi Digital - Nouvelle émission culinaire Cuit Vidé : des recettes simples pour cuisiner avec les moyens du bord

Depuis le 31 mars, Téléplus et Défi Digital vous proposent de découvrir une nouvelle émission culinaire « Cuit Vidé ». Chaque jour à 20h30, le chef Ricardo Kathan partage avec vous une recette simple et facile à préparer avec les ingrédients disponibles à la maison. Une émission sponsorisée par MIL spread et Cader Electro Meubles et diffusée sur la page Facebook du defimedia.info et la chaîne YouTube de Téléplus. À cette occasion, une cuisine spéciale a été aménagée dans les studios de Téléplus, situés à la rue Labourdonnais, Port-Louis.

Savez-vous comment on prépare des œufs mimosa ? Pour le découvrir, rendez-vous ce soir à 20h30 pour apprendre à cuisiner cette recette revisitée et toute simple à préparer en famille. Cette émission culinaire sera proposée jusqu’au mardi 6 avril 2021.

Jusqu’ici, vous avez pu découvrir la recette de la crêpe fourrée au poulet ou encore le curry d’agneau. D’autres recettes viendront s’ajouter à la liste, notamment le poisson salé et bouillon brède, chatini pomme de terre et poulet péri péri à la mauricienne entre autres.

« Nous présentons des mets faciles à préparer avec des ingrédients que la plupart des Mauriciens ont chez eux. Par exemple, la crêpe fourrée au poulet se prépare en un rien de temps et c’est un plat qui peut plaire à toute la famille », confie le chef Ricardo qui est membre de la Mauritius Chef Association (MCA). L’émission, qui dure entre 7 à 10 minutes, met en valeur des mets qui peuvent voir la participation de toute la famille. « Avec le confinement, les enfants sont à la maison et c’est le moment idéal pour eux de préparer des plats avec leurs parents. De plus, cette activité permet de resserrer les liens », confie Shareemah Boolakee, Project manager pour Le Défi Media Group.

« L’émission est conçue dans notre studio. Avec l’aide de nos sponsors, nous avons aménagé une cuisine spécialement pour cette émission. Pour son bon déroulement, nous prenons toutes les mesures sanitaires strictes », indique Pravish Roy Rampall Multimedia Coordinator pour Le Défi Media Group.

Si vous avez raté l’émission, sachez que ‘Cuit Vidé’ est rediffusé juste après Info Soirée, le journal en ligne du Défi Media Groupe.