Star The Spirit of Ramadan : la préparation d'un iftar sain avec un plat atypique

Les musulmans du monde entier ont débuté le jeûne du Ramadan. Pendant ce mois sacré, ils s'abstiennent de manger et de boire du lever au coucher du soleil. L'heure de la rupture du jeûne, par le repas de l'iftar, est un moment très convivial où toute la famille est réunie autour de la table.

Chez les Mauriciens de foi islamique, il est coutume de se réunir pour l'iftar avec une variété de gâteaux, principalement des fritures. Cependant, un iftaar sain est recommandé après une journée de jeûne. 

Pour ce tout premier numéro de notre émission, Tanzila Nunkoo nous ouvre les portes de sa cuisine pour nous faire découvrir un plat atypique et bon pour la santé.