Star – The Spirit of Ramadan : Gâteau nourrissant aux dattes et aux noix

On en retrouve sur toutes les tables pendant le mois du ramadan. Les dattes, fruits aux vertus miraculeuses, sont, en effet, le premier aliment dégusté au moment de rompre le jeûne. Elles sont une source immédiate d’énergie et aident le corps à rétablir la glycémie après toute une journée de jeûne.

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Dans cette édition de Star The Spirit of Ramadan, Zaafir et Zafiirah Neeamuth, frère et sœur, mais aussi deux pâtissiers très talentueux, nous proposent un gâteau aux dattes et aux noix. Ce gâteau, très facile à faire, vous régalera sans aucun doute aussi bien pour l’iftar que pour le sehri (repas avant le début du jeûne).