Sécheresse - Légumes : prix en hausse, qualité en baisse

Nos cultures vivrières ont la vie dure. Elles font déjà les frais de la chaleur écrasante de la sécheresse. Les prix des légumes risquent donc de prendre l’ascenseur dans les jours à venir. Le hic est que les consommateurs devront payer plus cher pour des produits dont la qualité est en baisse. 

« D’ici quelques jours, plusieurs légumes seront de plus en plus rares sur le marché. Leurs prix risquent donc d’augmenter considérablement », prévient Kreepalloo Sunghoon, secrétaire de la Small Planters Association, qui ne cache pas son inquiétude. 

Il estime que la production vivrière a subi une baisse d’au moins 20 %. Il fait ressortir que le chouchou se vend déjà entre Rs 35 et Rs 40. Selon lui, les plantations de choux-fleurs ne sont pas non plus épargnées par la sécheresse. 

Les marchands se plaignent aussi de la qualité des légumes qui arrivent sur le marché à cause de la sécheresse. Pour Kreepalloo Sunghoon, les autorités n’ont tiré aucune leçon du passé car à chaque saison estivale, c’est la même rengaine ; les planteurs souffrent d’un manque cruel d’eau. 

Une situation qui risque, selon lui, de se détériorer davantage si les pluies de décembre n’arrivent pas. Quand bien même elles arriveraient, il ne faudrait pas que ce soit des pluies torrentielles, car cela affecterait les plantations. 

Ce que Kreepalloo Sunghoon redoute surtout, c’est que les autorités décident de restreindre encore plus la fourniture de l’eau destinée aux planteurs. Raison pour laquelle il émet le souhait que toute décision soit prise en consultation avec les représentants des planteurs. 

Que dire à ceux qui pensent que les marchands se réjouissent quand les prix des légumes augmentent sur le marché ? « Ils ignorent que nous aussi nous payons nos légumes plus chers à l’encan. Ils ne savent pas non plus qu’il nous arrive souvent de ne même pas pouvoir les écouler car la majorité des consommateurs refuse de les acheter à cause de leurs prix élevés », explique un marchand. 

Évolution des prix des légumes