Saint-Martin : abattage illégal de porcs

La Special Squad de la Mauritius Meat Authority (MMA) a saisi vendredi matin 2 décembre la viande de quatre porcs abattus illégalement dans une ferme à Bassin-Carré, Saint-Martin.

Des officiers de cette Special Squad se sont rendus sur place après avoir eu vent des pratiques d’abattage illégal.

Selon les procédures en vigueur, l’abattage doit être fait à la MMA uniquement, afin d’assurer que la viande est saine à la consommation.

C’est ce qu’a expliqué Pradeo Buldee de la MMA sur Radio Plus vendredi 2 décembre.

La viande mise en vente doit obtenir l’estampille de l’abattoir central de la MMA et le certificat d’un vétérinaire. Cela est aussi applicable pour la viande de bœuf et de mouton.