Réunion sur l’abattage des bœufs en marge de «ghoon»

Le ministre de l’Agro-industrie, Mahen Seeruttun, rencontre ce lundi ses techniciens en marge de «ghoon», qui sera célébrée cette semaine par la communauté musulmane. Selon nos recoupements, certains bouchers demandent que les bœufs des autres fermes puissent être abattus à la Mauritius Meat Authority (MMA).

« Si on abat les animaux d’autres parcs à la MMA, les risques que l’abattoir soit infecté seront bien réels. Même si ces bêtes ont été vaccinées, elles sont toujours porteuses du virus », souligne une source proche du dossier. « Il serait préférable d’effectuer un test sanguin sur ces animaux avant de les abattre. »

Rajesh Daumoo, directeur général de la MMA, explique que l’organisme a déjà pris des dispositions au cas où les bœufs locaux sont abattus. « Pour les bœufs importés par la MMA d’Afrique du Sud, la couleur du tampon sera différente. De fait, le public saura faire la distinction entre les deux types de viande. C’est au public de faire son choix », précise-t-il. « Des dispositions ont été prises pour importer des bœufs par voie aérienne cette semaine. »

Notre interlocuteur concède que « certains bouchers ont déploré la qualité de la viande importée par voie aérienne d’Afrique du Sud et écoulée vendredi ». « Si certains bouchers ne sont pas d’accord avec cette viande, ils pourront toujours réclamer un remboursement, car d’autres bouchers sont preneurs », indique notre source.