Rencontre avec Sorab et Shaheer Nazurally, éleveurs laitiers sur trois générations

À Mont Ida, sur l’avenue des Câteaux Verts, Sorab Nazurally, 53 ans, et son fils Shaheer, 26 ans, perpétuent une tradition familiale d’éleveurs laitiers transmise sur trois générations. Chaque jour, dès 4h30, ils traient leurs vaches et livrent du lait frais aux habitants.

Sorab a appris le métier auprès de son père, éleveur depuis 1962. Aujourd’hui, il fournit encore des familles fidèles de longue date. Pourtant, il regrette que les jeunes préfèrent souvent le lait industriel au lait frais. Malgré les défis, sa passion pour ses animaux le pousse à continuer, même s’il doit aussi travailler comme soudeur pour joindre les deux bouts.

Shaheer, lui, soutient son père avec fierté. Pour lui, aider ses parents et préserver ce métier du cœur est essentiel. Ensemble, ils incarnent un savoir-faire précieux, menacé mais toujours vivant.

Réalisation : Shivam Dhushun Ramalingapillay