Récolte sucrière : coup d’envoi ce lundi

La campagne sucrière 2021 démarre ce lundi 14 juin. Le coup d’envoi sera donné par l’usine d’Alteo, à Union Flacq. S’ensuivront Terra au nord et Omnicane au sud, le 5 juillet. La récolte sucrière devrait se terminer durant la troisième semaine de décembre, selon les indications dont dispose la Chambre d’agriculture à ce jour. 

Il s’avère qu’entre octobre 2020 et mi-mai 2021, les précipitations cumulées sur l’île étaient en retard de 10 % par rapport à la normale. Alors que pour la même période pendant la récolte 2020, les précipitations avaient dépassé la normale de 10 %.

De ce fait, en raison d’un manque de visibilité, le Crop Estimate Coordinating Committee de la Chambre d’agriculture attendra la fin du mois pour émettre une première estimation officielle de la production sucrière de cette année. Le comité disposera alors de données supplémentaires, issues d’un suivi prolongé au niveau des champs, ce qui lui permettra d’avancer un chiffre de production plus fiable.

L’année dernière, la production de canne à sucre a diminué de 23,0 %, passant de 3 405 250 tonnes en 2019 à 2 620 874 tonnes en 2020. La superficie récoltée a diminué de 3,0 %, passant de 45 054 hectares en 2019 à 43 711 hectares en 2020. Tandis que le rendement moyen a diminué de 20,7 %, soit 59,96 tonnes par hectare en 2020 contre 75,58 tonnes par hectare en 2019.

La production de sucre a baissé de 18,2 % ; elle était de 331 105 tonnes en 2019, contre 270 875 tonnes en 2020. En revanche, le taux d'extraction moyen a connu une hausse de 6,3 %, passant de 9,73 % en 2019 à 10,34 % en 2020.