Récolte sucrière 2015: «Le rendement de la canne chute à son plus bas niveau depuis cinq ans»

La production sucrière a accusé une baisse de 34 103 tonnes de 2014 à 2015. Cela est attribué aux conditions climatiques peu propices, notamment une pluviosité excédentaire et un faible ensoleillement. La productivité de la canne enregistre sa plus forte chute depuis cinq ans, atteignant 6,99 tonnes par hectare en 2015, contre 7,89 en 2014, selon le Mauritius Sugarcane Industry Research Institute. La production sucrière en 2015, estimée à 366 070 tonnes, a été inférieure à celle de 2014, qui était de 400 173 tonnes. Cette baisse de 34 103 tonnes est due au climat. Les conditions climatiques ont, en effet, affecté la richesse de la canne en 2015. Trois facteurs climatiques – « un excédent de pluie pendant la période de maturation de la canne, l’ensoleillement réduit et l’amplitude de température réduite » – ont eu des conséquences défavorables sur les rendements sucriers, selon le Mauritius Sugarcane Industry Research Institute (MSIRI). De surcroît, le MSIRI souligne que « le taux d’extraction a été le plus bas qu’a connu Maurice depuis 1947 ». En effet, les indicateurs de productivité de la canne pointent vers la détérioration. 76,5 tonnes de canne à l’hectare ont été récoltées en 2015, contre 79,8 t/ha en 2014 (productivité moins bonne dans toutes les régions du pays, sauf au Nord). Le taux d’extraction a considérablement baissé, passant de 10,62 % en 2013, à 9,91 % en 2014 et à 9,14 % en 2015. Finalement, le rendement sucre par hectare (tonnes de sucre/ha) a été faible en 2015, soit 6,99 tonnes/ha en 2015, contre 7,89 t/ha en 2014. Il s’avère que la pluviométrie a été excédentaire pendant la période de maturation de la canne, soit de janvier à mars. L’ensoleillement a été déficitaire en 2015 (979 heures contre 1 022 heures). Salem Saumtally, directeur du MSIRI, explique qu’en 2015, le rendement de la canne a diminué, contre l’année précédente. « La raison est que pendant la période de maturation de la canne, de mai à septembre, nous avons eu un excédent de pluie. Forte de cette pluviométrie excédentaire, la canne n’a pas pu accumuler autant de fibres qu’elle aurait dû normalement épargner. »  

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Deux nouvelles variétés de canne à sucre homologuées

Deux nouvelles variétés de canne à sucre, la M1002/02 et la M915/05 viennent d’être homologuées par le Mauritius Sugarcane Industry Research Institute (MSIRI). Salem Saumtally, directeur du MSIRI, a dit qu’il s’agissait de variétés à très bon rendement. La M1002/02 s’adapte aux régions moins humides alors que la M915/05 s’adapte à tous les climats et présente un taux de sucre très élevé.