Production à échelle industrielle : la première ferme d’huîtres de Maurice en chantier

Maurice aura son premier élevage d’huîtres à échelle industrielle. La ferme entrera en opération en 2017. C’est Mascareignas Oyster (Mtius) Ltd qui veut lancer ce projet. Elle investira, dans un premier temps, Rs 16 millions.

Mascareignas Oyster (Mauritius) Ltd a fait une demande au ministère de l’Environnement, cette semaine, pour obtenir un permis Environmental Impact Assessment (EIA). Cela permettra à la firme d’aller de l’avant avec le projet de parc ostréicole qu’elle souhaite lancer au large de Mahébourg. Le ministère de l’Économie océanique a déjà donné son feu vert.

L’entreprise vise, dans un premier temps, une production hebdomadaire de 20 000 huîtres destinées à l’exportation et 10 000 autres pour le marché local. Elle projette ensuite de passer à une production de 80 000 huîtres par semaine.

Dans sa demande pour un permis EIA, la société dit que son projet est le premier du genre à Maurice. Pour l’heure, il se résume uniquement à la pêche artisanale aux huîtres, principalement à l’Est du pays. Le parc se situe dans un des 15 sites que le gouvernement avait identifiés pour se lancer dans l’aquaculture.

Dans un premier temps, la firme compte investir Rs 16 millions. Elle estime que sa ferme d’ostréiculture atteindra tout son potentiel vingt mois après sa mise en opération. L’entreprise, dont les directeurs sont Jacques Lincoln, Keshaye Beeda et Petrus Lochner, a été incorporée le 9 mars.

La directrice des opérations sera Nelia Lochner. Cette dernière est à la tête de Nelia Oyster et produit déjà 50 000 huîtres par semaine en Afrique du Sud, destinées à l’exportation vers l’Asie et plus particulièrement vers la Chine où la demande est grande. L’opérateur soutient ainsi qu’il a déjà sa clientèle.

Le site sur lequel la compagnie a obtenu sa concession se situe à 3,8 km à vol d’oiseau au large de Mahébourg. Il se trouve à côté de l’île de la Passe et de l’îlot Vacoas. La ferme couvrira une superficie d’environ 300 mètres. À cet endroit, la profondeur de la mer est de 24 mètres. Le promoteur a donné l’assurance que l’impact sur l’écologie marine est mineur.