Pravesh Purmessur : le diplômé qui a choisi la terre

À 35 ans, Pravesh Purmessur a troqué costume et bureau pour bottes et champ. Diplômé, il cultive sa terre familiale, mêlant passion, rigueur et vision moderne de l’agriculture.

Il aurait pu rester derrière un bureau, costume bien taillé, attaché-case en main et carrière toute tracée. Pourtant, à 35 ans, Pravesh Purmessur a choisi un chemin bien différent. Diplômé en Marketing and Business Management du Cambridge College à Melbourne, en Australie, il est aujourd’hui agriculteur sur 12 arpents de terres familiales à Glen-Park, Vacoas. Là où d’autres voient un retour en arrière, lui a trouvé sa voie, son équilibre, et surtout, sa fierté.

À son retour à Maurice, « mo ti kapav gagn enn bon pos dan enn biro, avek tou bann fasilite », confie-t-il. Mais au fond, son cœur battait pour autre chose. Enfant, il avait vu son père travailler la terre. Cette image d’un homme libre, lié à la nature et producteur de vie, ne l’a jamais quitté. 

« Ena dimounn kapav dir monn perdi mo letan pou al etidie a letranze. Me mo dir non. Bann letid inn fer mwa vinn meyer, zot inn donn mwa enn lot vizion. Zordi mo kone kouma zer mo plantasion kouma enn biznes, kouma fer li vinn rantab », explique-t-il.

Son père, toujours présent à ses côtés, reste son modèle. « Se li kinn inspir mwa depi tipti. Li ankor la, li kapav vinn donn enn koudme dan karo. Ena enn fierte kan ou kontign enn travay ki ou papa inn koumanse. »

Si Pravesh a repris le métier de son père, il ne l’a pas fait sans y apporter sa touche personnelle. Ses années d’études en Australie l’ont marqué : là-bas, il a vu comment l’agriculture se professionnalise, s’organise comme une véritable entreprise.

« Ena dimounn trouv plante kouma enn travay tradisionel. Mwa mo trouv li kouma enn biznes. Fodre ena planifikasion, fodre kone ki ou pou plante, ki kantite, kan ou pou met lor marse », dit-il.

Ses serres en sont un exemple concret. Elles lui permettent de cultiver des légumes sensibles comme la tomate avec un meilleur contrôle des conditions climatiques. Résultat : une production plus stable et de meilleure qualité.

Être agriculteur, pour Pravesh, ce n’est pas seulement une profession. C’est un style de vie exigeant, une discipline de fer. À 3 heures du matin, il est déjà sur la route pour écouler sa production au marché de gros : pommes de terre, oignons, calebasses, choux, choux-fleurs, pâtissons, courgettes, tomates sous serre… 

À 5 heures, il enfile ses bottes, reprend ses outils et file dans ses champs. Jusqu’à 17 heures, il enchaîne désherbage, arrosage, plantation et récolte. La terre ne connaît pas de repos.

Il est épaulé par ses sept travailleurs à temps partiel. Pas simple de trouver de la main-d’œuvre régulière. « Sa li enn gran problem dan nou domenn. Dimounn pale travay lor later, zot krwar li tro difisil. Mo bizin rod part-time, kapav ena zour kot zis mwa ek enn ou deux travayer lor plas. »

Valoriser l’agriculture

Outre l’accès à la main-d’œuvre, le coût des intrants, la concurrence des produits importés et les caprices du climat compliquent le quotidien. Pourtant, malgré tout, Pravesh ne regrette pas une seule seconde son choix. « Tou dimounn anvi enn lavi fasil. Me kan ou trouv ou prop lamas tomat, ou prop karo pom-de-ter, ou konpran ki ounn fer enn kitsoz reel. Ena enn satisfaksion ki okenn biro pa pou kapav donn ou », sourit-il.

L’agriculture lui a appris l’humilité. Parfois, après des mois de travail, une pluie torrentielle ou une sécheresse soudaine peuvent tout balayer. Mais Pravesh se relève toujours. « Monn aprann ki lavi li kouma later. Ena zour li donn ou bokou, ena zour li retir ou tou. Fode ena kouraz pou rekoumanse. »

Aujourd’hui, il rêve plus grand. Pravesh veut non seulement maintenir la tradition familiale, mais aussi moderniser encore davantage son exploitation. L’idée d’investir dans de nouvelles serres, de développer une meilleure irrigation, et pourquoi pas de se lancer dans la transformation agroalimentaire, le séduit.

Mais au-delà de ses ambitions personnelles, il espère inspirer les jeunes. « Tro souvan, bann zenn krwar travay lor later li enn travay pou bann dimounn ki pann gagn letid. Me mo kapav dir zot : ou kapav ena tou letid ki bizin, ek kanmem fer valer dan karo. Nou pei bizin bann zenn ki pou rod valer dan later. »

À 35 ans, il incarne une génération nouvelle d’agriculteurs, instruits, ouverts au monde, mais profondément enracinés dans leur culture et leur terre. Son histoire, c’est celle d’un diplômé-cultivateur, fier de sa différence : « Mo krwar ki mo papa li fier ki monn kontign so louvraz, me avek enn lot dimansion. Bann letid inn ed mwa, me se lamour pou later ki inn fer mwa ki mo ete. »