Pouvoir d’achat : sur 721 produits, 600 en hausse, 55 en baisse, 66 stables sur 18 mois 

Chaque année, les prix fluctuent dans les grandes surfaces en raison d’une série de facteurs. Dans un relevé de prix basé sur une période de 18 mois, soit de janvier 2020 à juin 2021, la société de veille Retail Scan Services fait le point sur les fluctuations enregistrées. Décryptage. 

Dans son dernier baromètre sur les prix de produits de grande consommation, Retail Scan Services a effectué une comparaison des prix moyens de 721 produits de consommation courante présents régulièrement dans les brochures de 10 enseignes, à savoir Dream Price, Grandes Surfaces Réunies (GSR), Intermart, Jumbo, King Savers, Lolo, Savemart, Super U, Way et Winner’s. « Les 721 produits mesurés en janvier 2020 sont les mêmes que les 721 produits mesurés en juin 2021. Les prix ont été relevés à partir des informations contenues dans les brochures fin de mois et mi-mois des enseignes pour janvier 2020 et juin 2021 », indique Jean Michel Le Maire, directeur des opérations chez Retail Scan Services. Il précise aussi que les analyses concernent les prix fond de rayon (prix « normaux » hors promotion) dont les données figurent sur les brochures des supermarchés en janvier 2020 et juin 2021.