Nouvelles connaissances : l’art de la misxologie par Shuzo Nagumo

Les bartenders mauriciens ont découvert les talents du japonais Shuzo Nagumo suite à un atelier qui s’est tenu, le samedi 24 mars, au LUX* Grand Gaube. L’atelier était adressé à son personnel, ses clients et les Mauriciens en général. Une douzaine de bartenders ont participé à l’atelier et ils en sont ressortis enrichis de nouvelles connaissances. Shuzo Nagumo a impressionné les participants, avec ses préparations atypiques, en utilisant des ingrédients tels que le paprika et le poivron dans ses cocktails.