Nadine Catherine: l’ambassadrice des femmes entrepreneurs

Souriante, ambitieuse et pleine d’entrain, des qualificatifs qui vont comme un gant à la présidente du National Women Entrepreneur Council, Nadine Catherine. à 39 ans, son parcours exemplaire dans le secteur hôtelier l’a propulsée vers les sommets. Rencontre. Elle représente avec charme les femmes entrepreneurs de l’Île, Nadine Catherine, actuellement présidente du National Women Entrepreneur Council (NWEC) a connu un parcours riche et sans faille. En sus de ses lourdes responsabilités au sein de l’institution, cette ancienne chef de cuisine est aussi la directrice de The Task Consulting. L’entreprise se spécialise dans la formation au niveau du secteur hôtelier. Nadine Catherine raconte, avec fierté, sa carrière remplie de rebondissements. Ses débuts n’ont pas toujours été tout rose mais... Cependant, grâce aux embûches, elle s’est forgé un nom dans l’industrie de l’hôtellerie à Maurice et dans l’océan Indien. Originaire du petit village de Quatre-Cocos, Nadine Catherine n’a jamais eu peur de jongler avec les tâches. En 1994, après ses études secondaires, elle suit des cours de cuisine à l’école Hôtelière avant de recevoir une bourse et de s’envoler pour la France afin d’y poursuivre ses études supérieures. « Très jeune déjà l’entrepreneuriat me faisait rêver et la cuisine m’ouvrait les portes à tellement de possibilités. Pour moi ce choix était une évidence ». À son retour à Maurice, Catherine trouve successivement plusieurs petits boulots avant de recevoir son premier vrai salaire. « Dès que j’ai reçu ma première paie, j’ai couru m’acheter un four », confie-elle. Et cet achat n’était pas sans raison. En effet,  à 20 ans alors que d’autres jeunes s’amusaient durant leur temps libre, elle travaillait comme demi-chef de partie et en parallèle cuisinait trois gâteaux chaque soir qu’elle vendait à des habitants de la localité. « Un job ne suffisait pas pour joindre les deux bouts et aider les parents à terminer la construction de notre maison ». Nadine, la cadette d’une famille de cinq enfants faisait des pâtisseries qu’elle vendait aux habitants du village. « à l’époque c’était quelque chose de nouveau ». À 24 ans, forte de ses ambitions, elle réalise son rêve d’entrepreneur en lançant son service de Catering Lady In Black. « Ce rythme de vie, je l’ai eu pendant sept ans et j’ai pu réaliser mes rêves ». Sans crainte de passer à côté de petites choses de la vie, elle raconte qu’elle travaillait six jours sur sept et la seule façon de se déconnecter était de voyager. À 32 ans, Nadine Catherine décide de décrocher.  «  En 2011, je me suis lancée dans la consultance en  pâtisserie et en hôtellerie. Un peu plus tard, j’ai ouvert mon école de formation avant d’en implanter  deux branches à l’étranger : au Zanzibar et au Ghana.  Au départ, j’étais seule, je faisais tout : directrice, secrétaire, chauffeur. J’ai placé toutes mes économies dans ce projet. J’y croyais vraiment malgré tous les risques que cela comprenaient ». L’année dernière, l’opportunité est offerte à Nadine d’occuper le poste de présidente de la NWEC. Elle la saisit tout de suite. « Pour moi c’était une chance inouïe et l’occasion de montrer aux femmes entrepreneurs qu’il ne faut jamais baisser les bras et toujours croire en  leurs rêves ». La présidente de la NWEC vit à 100 à l’heure et l’assume pleinement. «  J’ignore si je souffre d’hyperactivité, mais j’ai ce besoin constant de me garder occupée» lance-t-elle. « Pour moi le travail n’a jamais été une corvée, car je suis une passionnée. J’ai toujours cette envie de me dépasser dans chaque chose que j’entreprends ». La discipline en cuisine, le perfectionnisme, le souci des détails sont autant de choses qu’elle a acquises lors de son passage dans l’hôtellerie. « Ce sont des points qui m’ont aidée pendant toute ma carrière». Le parcours de Nadine Catherine en dit long sur sa personnalité. Derrière la « multi task woman » et la businesswoman très occupée se cache une férue de la mode, accro au shopping. « Je peux passer des heures à faire les magasins, cela me fait du bien. Cette passion, je la dois aussi à ma mère qui est couturière. Lorsque j’ai une nouvelle tenue à porter je me lève très tôt le matin, toute excitée comme un enfant ». Ce souci de l’image et son amour pour la mode ont fait d’elle une vraie fashion victim « je suis les nouvelles tendances vestimentaires, je lis des magazines ».  Parmi ses passe-temps favoris, Nadine cite aussi la lecture « j’aime beaucoup lire, notamment des biographies et j’ai été bouleversée par celle de Steve Jobs qui, pour moi, est un exemple de réussite » souligne-t-elle. Nadine Catherine se dit une grande gourmande et ne le cache pas.  « Je cuisine des gâteaux pour mes neveux et nièces. Recevoir des convives est un vrai plaisir pour moi, d’ailleurs je me fais un devoir de composer de belles tables pour chaque dîner de famille » raconte-elle. À ses heures perdues Nadine pratique le yoga. En attendant de voir bouger les choses, elle sert, sans aucun doute, d’exemple à de nombreuses femmes entrepreneurs mauriciennes.