Mercuriale : les prix des légumes prennent rapidement l’ascenseur

Les temps sont durs pour les consommateurs. Au marché de Vacoas, alors que le prix du giraumon variait entre Rs 12 à Rs 15 le demi-kilo en décembre dernier, ce légume coûte désormais entre Rs 50 à Rs 60. Le haricot vert a atteint la barre de Rs 100 le demi-kilo. Les carottes, vendues anciennement à Rs 15 le demi-kilo, sont désormais proposées à Rs 40 le demi-kilo.

Selon les maraîchers, ces hausses sont dues aux dommages causés par les cyclones Batsirai et Emnati. Du côté de la Small Planters Association, on explique que la production a chuté par au moins 80 %.  La situation reviendra à la normale d’ici au minimum deux semaines, à moins que le pays soit affecté par un autre cyclone.  « Heureusement que l’Agricultural Marketing Board a importé certains légumes. Ce qui a amorti les prix sur le marché », précise-t-on. 

En attendant, qu’est-ce qui justifie la hausse mirobolante du coût du giraumon ? L’Association des petits planteurs explique qu’avec la pénurie, les consommateurs plébiscitent d’autres légumes, dont le giraumon, d’où la hausse de prix. « C’est la loi de l’offre et de la demande », indique-t-on. De plus, les marchands ont aussi profité de l’occasion pour hausser les prix de leurs produits. D’ailleurs, d’après un planteur, les giraumons qu’on retrouve sur le marché proviennent du stock de l’année dernière.

« C’est donc un produit qui n’a pas été affecté par les pluies. Ce sont les marchands qui font la pluie et le beau temps, car les giraumons ont été livrés à bas prix », fait-on comprendre. 

Les prix en vigueur