Marché des légumes : les Mauriciens profitent des prix bas avant la hausse attendue d’ici 15 jours 

Bonne nouvelle pour les Mauriciens, et particulièrement ceux de foi hindoue qui observent le jeûne en préparation de la fête Durga Puja. Les légumes seront en abondance sur le marché cette semaine et disponibles à un prix abordable. Cependant, cette situation risque de changer avec la sécheresse imminente et les restrictions d’irrigation qui devraient entraîner une hausse des prix d’ici 15 jours.

Selon Kreepalloo Sunghoon, secrétaire de la Small Planters Association, la situation sur le marché des légumes est encourageante. « Il n’y a aucune pénurie et les légumes sont de bonne qualité », affirme-t-il, assurant ainsi que les Mauriciens n’ont pas à craindre une flambée des prix immédiate. Les consommateurs qui observent le jeûne, poursuit-il, peuvent donc profiter de la fraîcheur des produits. 

Sanjay, maraîcher à la foire de Quatre-Bornes, confirme cette observation. Il note un afflux de clients le mercredi, probablement en raison du jeûne qui débute. « Les Mauriciens font déjà leurs stocks de légumes, dont les prix restent pour l’instant abordables », explique-t-il. Bien que la demande soit en hausse, le maraîcher s’attend à ce que les prix restent stables pour les deux prochaines semaines.

Prix encore modérés pour certains légumes

Kailash Ramdhary, planteur, partage également cette prévision. « Il y a suffisamment de légumes sur le marché. Ainsi, malgré la forte demande liée au jeûne, les prix ne devraient pas grimper dans l’immédiat », rassure-t-il. Il cite des exemples de prix raisonnables, comme la pomme d’amour, qui se vend entre Rs 15 et Rs 30 le demi-kilo. Cependant, précise-t-il, certains légumes maintiennent des prix élevés, notamment le lalo, la calebasse, le margoz, et le giraumon, en raison de leur disponibilité limitée.