Les ménages les plus modestes dépensent plus pour l’alimentation

La part des dépenses consacrées à l’alimentation diminue à mesure que le revenu augmente, passant de 49,9 % chez les ménages aux revenus les plus faibles à 32,4 % chez les ménages les plus aisés. En termes de coût moyen pour 1 000 calories, les ménages les plus modestes dépensent en moyenne Rs 48, contre Rs 74,20 chez les plus aisés. « Les ménages à faible revenu sont donc plus vulnérables sur le plan économique : ils consacrent une part plus importante de leurs dépenses à l’alimentation (49,9 %), tout en achetant des aliments moins coûteux que les ménages à revenu plus élevé », indique Statistics Mauritius. 

Source : Food and Nutrition Analysis Second Issue, un rapport de Statistics Mauritius publié ce mois-ci.

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