Les boulangeries déplorent la mauvaise qualité de farine qui leur est fournie

Des boulangeries se plaignent de la mauvaise qualité de la farine qu’elles obtiennent de la State Trading Corporation.

Nasser Moraby, président de l'Association des propriétaires de boulangeries, parle d’« environ un millier de pains qui sont détruits par jour ». Car de nombreux clients viennent retourner les pains qu’ils achètent disant qu’ils sont « durs comme de la pierre ».

Il avance qu’une boulangerie envisage même d’envoyer un échantillon de la farine à un laboratoire en France pour des analyses.

Plusieurs plaintes ont été faites à la STC, et au fournisseur de farine dans cette direction mais « jusqu’ici rien n’a été fait », soutient-il.

Sollicité, le directeur général de la State Trading Corporation, Rajiv Servansingh affirme que c’est la même qualité de farine qui est distribuée. Il ajoute avoir  informé le fournisseur des doléances des boulangeries et affirme qu’en cas de problème, ce sera au fournisseur d’assumer les responsabilités.