Le breakfast: le repas le plus important de la journée

Difficile de commencer la journée sans un petit-déjeuner. C’est le repas le plus important, selon la nutritionniste Yoshinee Dhunnoo. Et les idées ne manquent pas pour varier son petit-déjeuner, chaque jour. Ne jamais sauter le petit-déjeuner. C’est le mot d’ordre de la nutritionniste Yoshinee Dhunnoo. « Le repas de la journée doit être complet. La veille, on digère le dîner et on a faim le matin. Nous sommes comme une machine, sauf que notre carburant à nous est la nourriture. Sans le petit-déjeuner, on abîmerait l’organisme à la longue », souligne-t-elle. Il est essentiel de prendre ce repas pour faire le plein d’énergie. « Pour éviter les mêmes repas tous les matins, il faut oser la variété. On peut prendre une céréale un premier jour et le lendemain, un smoothie et des noix », indique-t-elle. La nutritionniste recommande l’oatmeal le matin. « Avec cette céréale, on prépare une variété de petits-déjeuners », souligne-t-elle. « ‘Overnight Oatmeal’ est l’une des meilleures recettes. Pendant toute la nuit, vous ajoutez de l’eau à l’Oatmeal et vous laissez tremper. Le lendemain matin, on y ajoute le lait et des fruits secs ou frais et des noix », conseille-t-elle.

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