Kitchen Battle Saison 2 : Smritee décroche sa place pour la finale

Au terme d’un duel culinaire serré, Smritee décroche sa place en finale de Kitchen Battle 2. Sa pizza innovante a séduit le jury, l’emportant d’un demi-point face à un Sada mémorable.

Le 4 février, les spectateurs ont pu suivre le septième épisode de Kitchen Battle (Saison 2), une création signée Le Défi Digital et Le Défi Media Group. Cette seconde demi-finale, retransmise en soirée sur TéléPlus et Defimedia.info, a vu Smritee et Sada se mesurer l’un à l’autre dans un défi culinaire placé sous le signe de l’originalité. Si le suspense est resté entier jusqu’au bout, c’est finalement Smritee qui a obtenu son billet pour la finale, impressionnant le jury avec sa pizza « 50/50 » totalement novatrice.

Pour cette confrontation, les deux candidats devaient redoubler d’ingéniosité en préparant une pizza 50/50 inédite. Le concept consiste à marier deux univers de saveurs sur une seule et même base. Le challenge a été corsé par une liste d’ingrédients imposés, notamment le pâton de Mr Berti, de l’ananas et de l’agneau ou de la viande de bœuf.

La compétition a débuté tambour battant dans les allées du supermarché Carrefour de Riche-Terre. Avec un compte à rebours de seulement sept minutes pour remplir leur chariot, les candidats ont dû faire preuve d’une grande réactivité.

Smritee Sarjua a parcouru les rayons, parvenant à réunir ses produits sans difficulté. De son côté, Sada a complété ses achats dans la bonne humeur. Égal à lui-même, il a agrémenté son shopping de quelques plaisanteries, tout en parvenant à trouver l’ensemble des ingrédients nécessaires à sa recette.

Soixante minutes aux fourneaux

La suite de cette demi-finale s’est déroulée dans les cuisines du restaurant Citronnelle, situé à Vallé Advenature Park. Les candidats ont disposé de soixante minutes pour concrétiser leur recette.

Pour cette étape cruciale menant à la finale, les pizzas étaient évaluées par le chef Kushal représentant Mr Berti, le chef Ravissen de Vallé Advenature Park, et le chef Rajiv Tapsee de Polytechnics Mauritius. C’est dans la bonne humeur que les candidats ont préparé leurs pizzas.

Smritee a porté son choix sur une pizza composée d’une part au chutney de mangue, combava et agneau, et d’une autre part aux saveurs indiennes avec du peri-peri, du paneer et du tandoori. Une recette inédite qu’elle n’avait encore jamais réalisée.

Sada a, pour sa part, opté pour une pizza associant d’un côté carottes et bœuf, et de l’autre uniquement du bœuf, nappé d’une sauce « secrète » de sa propre invention. Fidèle à ses habitudes, il a ponctué l’épreuve de blagues et de chansonnettes, divertissant ainsi les membres du jury.

Le verdict du jury

Les réalisations ont ensuite été soumises à une analyse technique du jury. Concernant la pizza de Smritee, le jury a noté un manque d’assaisonnement sur la partie agneau, tandis que la partie paneer a été jugée parfaite. Quant à la pizza de Sada, si la pâte était bien cuite et l’utilisation de la carotte considérée comme une nouveauté, le jury a toutefois relevé un manque d’assaisonnement. Enfin, les deux sauces proposées ont été jugées trop semblables.

À l’issue d’une délibération particulièrement serrée, où tout s’est joué sur un infime demi-point, Smritee Sarjua a finalement remporté ce duel. Cette victoire lui ouvre officiellement les portes de la grande finale de Kitchen Battle 2.

Pour rappel, le grand gagnant remportera un billet d’avion pour Abu Dhabi offert par Romantic Travel, tandis que le second recevra un billet pour Rodrigues par S Naz Travel & Tours. Cette deuxième saison de Kitchen Battle est sponsorisée par Mr Berti, Island Meat Distribution et Vallé Advenature Park.