Kitchen Battle Saison 2 : Jason l’emporte face à Grace

Le troisième volet de la saison 2 de Kitchen Battle, produite par Le Défi Digital et Le Défi Media Group, a tenu ses promesses le mercredi 21 janvier. Diffusée à 20 h 30 sur les plateformes numériques de Defimedia.info et TéléPlus, l’émission a été le théâtre d’une confrontation culinaire entre l’influenceur Jason Kerwin et la coach fitness Grace Wong. Au terme d’un duel marqué par la créativité et la gestion du stress, c’est finalement Jason qui a décroché la victoire grâce à son audacieux « Pizza Burger ».

Ce duel a vu s’affronter deux figures emblématiques : la coach fitness Grace Wong et l’influenceur lifestyle Jason Kerwin (Jason). Pour ce troisième épisode, les candidats ont dû relever le défi de créer un « Pizza Burger ». L’enjeu technique était de taille, puisqu’il fallait transformer un pâton de pizza traditionnel en un véritable « bun » (pain à burger) avant de composer une recette originale et savoureuse.

La compétition a démarré tambour battant dans les rayons du supermarché Carrefour de Riche-Terre pour l’épreuve cruciale des courses. Avec seulement sept minutes au compteur pour remplir leur panier, la pression était à son comble. C’est au pas de course que Grace a sélectionné ses produits. Malgré quelques difficultés à dénicher de l’oignon en poudre et après avoir malencontreusement fait tomber quelques oranges, elle est parvenue à réunir l’essentiel de ses ingrédients. Jason a également arpenté les rayons à toute allure et, après avoir cherché désespérément le sucre, il a finalement pu mettre la main dessus in extremis. Bien qu’il estime que l’exercice était particulièrement éprouvant, il a réussi l’exploit de rassembler l’intégralité de sa liste avant la fin du temps imparti.

Défi relevé 

C’est dans le cadre du restaurant Citronelle, au cœur de Vallé Advenature Park, et sur un plan de travail conceptualisé par DEKOVA, que s’est déroulée l’étape finale. Sous l’œil attentif de la présentatrice Stéphie Henry, les candidats disposaient d’une heure pour donner vie à leur interprétation du burger. Malgré la tension, l’épreuve s’est déroulée dans une ambiance conviviale. Le défi était particulièrement relevé pour Grace qui, bien qu’elle n’ait jamais cuisiné de bœuf de sa vie, s’est bien débrouillée en présentant un burger solide et maîtrisé. De son côté, malgré un stress palpable, Jason a su garder son calme pour finaliser sa recette.

Les créations ont ensuite été soumises au palais exigeant des chefs Julien et Dev, de l’enseigne Mr Berti. Après dégustation, le jury a salué l’audace de Grace et son burger un peu épicé accompagné d’une salade fraîche. Si les chefs ont noté que son bun manquait de cuisson, ils ont été séduits par l’ajout d’épices dans la pâte. 

Jason a misé sur une approche différente avec une présentation originale en forme de pizza, mariant sauce tartare et viande savoureuse. Bien qu’un léger manque de cuisson ait été noté sur son bun, l’équilibre des saveurs de son « burger à l’italienne » a fait l’unanimité. Au terme des délibérations, Jason a été désigné vainqueur, poursuivant ainsi son ascension dans l’aventure Kitchen Battle.

À venir : le duel Sada contre Shabir le vendredi 23 janvier

Pour clore cette phase éliminatoire, le vendredi 23 janvier verra s’affronter le franc-parleur Sada et le promoteur d’artistes Shabir. L’épreuve s’annonce périlleuse avec la thématique de la « Pizza sans fromage ». Sans cet ingrédient pilier, les deux compétiteurs devront redoubler d’ingéniosité sur les épices et les textures pour séduire le jury. Les internautes peuvent suivre ces performances à 20 h 30 sur la page Facebook de Defimedia.info et la chaîne YouTube de TéléPlus.

L’enjeu est de taille, puisque le grand gagnant remportera un billet d’avion pour Abu Dhabi offert par Romantic Travel, tandis que le second recevra un billet pour Rodrigues par S Naz Travel. Cette deuxième saison de Kitchen Battle est sponsorisée par Mr Berti, Island Meat Distribution et Vallé Advenature Park.