Journée internationale des légumineuses : les prix resteront stables pour les trois prochains mois 

Ce vendredi 10 février a marqué la Journée mondiale des légumineuses (grains secs), aussi considérées comme des produits de base par les ménages mauriciens. Comment se porte la consommation ? Comment évoluent les prix ? Qu’en est-il de l’importation ? Élément de réponses.

35 - 40 %.  C’est le part du marché que détient l’entreprise Agiliss dans l’approvisionnement des grains secs à Maurice. « Nous sommes le principal importateur des grains secs à Maurice. Nous en importons en moyenne 5 000 tonnes par an », indique Rajesh Ramdenee, son directeur. Selon lui, la consommation de grains secs a été stable durant ces dernières années. « Les grains secs font partie des aliments de base des Mauriciens. Du coup, ils consomment presque la même quantité tous les ans. De ce fait, le volume de nos importations n’a pas connu de grand changement », dit-il.  C’est un avis que partage Beefa Cooshnaduth, head of Retail chez SaveMart. « La consommation de grains secs n’a pas enregistré de changements majeurs durant ces dernières années », avance-t-il. Cependant, il a constaté que lorsque les prix sont élevés, les consommateurs optent pour ceux en conserve. 

Aucune augmentation à l’horizon

Rajesh Ramdenee fait observer qu’une douzaine de variétés de grains secs est consommée à Maurice et le prix est différent pour chacun. « Durant ces douze derniers mois, certains prix ont grimpé alors que d’autres ont baissé. Si on analyse, on constate que les prix en général sont stables. » La stabilité devrait durer durant les trois prochains mois. « Nous n’envisageons aucune augmentation de prix dans un avenir proche », assure le directeur d’Agiliss. Beefa Cooshnaduth abonde dans le même sens. « Les prix sont stables et devraient le demeurer. »