Jaisen Pandoo a reçu le titre du « Meilleur sommelier », lors du Festival Culinaire Bernard Loiseau. Son employeur, Constance Hotels and Resorts a cru en son potentiel et a décidé de l’offrir une formation intensive à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse en France. Cela a duré trois mois et demi.
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