Industrie sucrière: la coupe démarre le 23 mai sur fond d’optimisme

Le coup d’envoi de la campagne sucrière 2016 est prévu pour le lundi 23 mai. Et au vu des premières indications, la récolte devrait être supérieure à l’année dernière. L’usine d’Alteo, premier producteur de sucre en 2015, commencera la roulaison dans deux semaines. Quant à Omnicane, elle démarrera le broyage à la mi-juin. De leur côté, Médine et Terra Mauricia lanceront la production début juillet. Selon Jacqueline Sauzier, secrétaire générale de la Chambre d’agriculture, la coupe devrait s’achever au plus tard fin décembre. « La campagne sucrière 2016 s’annonce bien. La pousse (de la canne) a été meilleure que l’année dernière dans toutes les régions du pays », a-t-elle fait ressortir dans un récent entretien accordé au Défi Quotidien. « Nous avons demandé aux producteurs de nous faire parvenir leurs premières estimations au 15 mai. Le Crop Estimates Coordinating Committee se réunira le 17 mai. » Le retour à une production normale sera une bouffée d’air frais pour l’industrie car le secteur fait face à une baisse graduelle de la superficie sous culture cannière, alors que le prix sur le marché international devrait encore chuter. De plus, Maurice ne peut se permettre de manquer à ses engagements auprès de ses clients pour une seconde année de suite. En 2015, avec des conditions climatiques défavorables à la maturation de la canne, le pays n’avait produit que quelque 366 000 tonnes de sucres (raffiné et spéciaux). Le premier producteur a été Alteo avec 121 755 tonnes, suivie d’Omnicane avec 115 866 tonnes. « Les facteurs climatiques sont très importants pour une production sucrière optimale. Il est vrai aussi que les variétés plantées sont primordiales, d’où la nécessité de trouver des variétés plus adaptées aux changements climatiques, a précisé Jacqueline Sauzier. Il est essentiel de dresser un état des lieux de l’évolution des changements climatiques sur les 15 dernières années. Cette étude nous permettra d’affiner les recommandations variétales. »