Consommation - Légumes : les prix reculent à l’approche de l’hiver

Les prix des légumes amorcent une tendance globale à la baisse avec l’arrivée prochaine de l’hiver. La pomme d’amour, par exemple, est passée de Rs 50 à Rs 80 en mars, à Rs 40 à Rs 60 ce mois-ci. 

La trajectoire des prix des légumes cette année

Les consommateurs achètent moins de légumes 

« Depuis le début du mois, les prix sont en baisse. Le climat est assez correct pour la production de légumes. D’ailleurs, le prix de la pomme d’amour commence aussi à diminuer, même s’il reste encore cher. Avec l’approche de l’hiver, les prix auront tendance à reculer car les légumes sont plus abondants sur le marché », indique Dannysen Coopoosamy, membre du Front commun des commerçants de l’île Maurice. 

Sandesh Imrit, marchand au marché central de Port-Louis, fait le même constat : « Tant qu’on approche l’hiver, les prix vont baisser. En mars, à cause de la chaleur, la production a été affectée et certains légumes coûtaient plus cher. Depuis avril, on observe une stabilisation, voire une baisse sur plusieurs produits. » 

Les marchands observent, toutefois, un changement de comportement chez les consommateurs, directement lié à la hausse générale du coût de la vie. « Avec la montée des prix à plusieurs niveaux, les ventes diminuent. Il faut accepter la situation : les gens ont perdu du pouvoir d’achat, donc ils achètent moins. Nous espérons que cette situation ne va pas durer », avance Dannysen Coopoosamy. 

De son côté, Sandesh Imrit note que les ventes ont chuté de 50 %. « Certains ménages attendent la fin du mois pour acheter. D’autres privilégient le strict minimum. En cause, la perte du pouvoir d’achat. »

Ces légumes dont les prix n’ont pas bougé cette année

*Prix au demi-kilo sauf pour la laitue, les concombres (blanc et vert) ou encore le chou.  

Source : Les maraîchers.

Le piment et le concombre appelés à augmenter

En hiver, si la plupart des légumes voient leurs prix baisser, le piment et le concombre devraient, eux, enregistrer une hausse à mesure que la saison froide s’installe, préviennent les marchands.