Il était une fois…Le lait dans les écoles primaires

Avant l’indépendance de l’île, le gouvernement britannique offrait aux élèves des écoles primaires du lait. Goorooduth Chuttoo du Musée de la Petite Collection à Rose-Belle, nous raconte qu’à l’époque une compagnie de produits laitiers, située à Floréal, distribuait aux écoles primaires de l’île des bidons scellés de lait glacé. Les enfants frêles et anémiques avaient droit à une double ration de lait. Et des comprimés de vitamine, sur recommandation du médecin attaché à l’école.

Plus tard,  les écoles recevaient du lait en poudre que les ‘attendants’ préparaient dans de grands « deksi » pour distribuer du lait chaud aux enfants. Goorooduth Chuttoo garde le souvenir de cette belle époque.  Des élèves de chaque classe cotisaient alors pour acheter une boîte d’Ovaltine » qui coûtait 75 sous à l’époque pour ajouter à leur lait. Les enseignants servaient le lait aux élèves de leurs classes respectives entre 10 heures  et midi.

Goorooduth Chuttoo nous fait aussi part avec humour que les élèves qui avaient oublié leur gobelet devaient emprunter celui d’un ami pour boire son lait… c’était une obligation.

Hannah Korimboccus