Hausse de prix : le demi-kilo de viande bovine à Rs 250

Si un demi-kilo de viande de bœuf frais se vendait à Rs 225 chez les bouchers, désormais les consommateurs doivent prévoir un budget oscillant entre Rs 240 et Rs 250. Cela, après que l’importateur principal Socovia a majoré ses prix.

Le lundi 7 juin 2021, Socovia Ltd a revu le prix du demi-kilo de viande de bœuf à la hausse. Rs 127,50 à Rs 137,50. Une hausse de Rs 10 qui fait grincer des dents. « Nous avons été surpris d’apprendre la nouvelle à la radio. Avec la Covid-19 et la fermeture du marché central, nous peinons pour sortir la tête de l’eau. Désormais, avec une hausse des prix auprès du fournisseur principal, la situation sera critique », déplore un boucher.  

En effet, dit cet opérateur, la viande de bœuf  (premier grade) se vend normalement à Rs 225 le demi-kilo aux consommateurs. « Avec une hausse de Rs 10 le demi-kilo, il faudra compter un nouveau prix de vente de Rs 240 à Rs 250 le demi-kilo aux consommateurs », prévoit-il.  « Un bœuf pèse en moyenne 600 livres (300 kilos). Avec la hausse de Rs 10 le kilo de l’importateur, il faudra compter une majoration de Rs 6 000 pour chaque bœuf. Si trois bœufs sont abattus par semaine, il me faudra débourser Rs 18 000 additionnelles », indique un autre boucher.  D’autres affirment que suite à l’annonce de la hausse du prix, des clients ont annulé leurs commandes. 

Mastersfeed, le deuxième importateur de bœufs  (NdlR : le pays en compte seulement deux), envisage également de revoir ses prix à la hausse. C’est ce qu’indique son directeur Yousouf Jeeva. « Nous sommes toujours en pourparlers avec les bouchers et autres revendeurs. Définitivement, nous allons suivre la tendance du marché et augmenter les prix », fait-il comprendre. Il avance que la raison principale de cette hausse est l’appréciation du rand face à la roupie mauricienne. Selon lui, la hausse de Mastersfeed sera similaire à celle de Socovia.