Gare aux maladies du foie

Le foie est un organe à multiples fonctions. Il peut être affecté par plusieurs maladies : les hépatites (A, B, C), la cirrhose, la stéatose hépatique, le cancer et les abcès. Explications du Dr Arshad Peerbux, spécialiste en médecine interne au Wellkin Hospital.

Hépatites

Les hépatites sont une condition qui cause des inflammations dans le foie. Il y a différentes formes d’hépatites qui sont virales : A, B et C. L’hépatite A n’est pas très commune à Maurice, mais présente dans les pays où les conditions hygiéniques laissent à désirer. L’hépatite B est transmissible sexuellement ou à travers le sang, alors que l’hépatite C est plus présent chez les usagers de drogue par voie intraveineuse. 

Cirrhose

La cirrhose peut-être causée par plusieurs maladies. À Maurice, la cirrhose est surtout causée par une trop grande consommation de boissons alcoolisées. L’alcool est un produit toxique pour le foie. La quantité consommée, différente pour les hommes et pour les femmes, et le pourcentage d’alcool ingurgité sont nocifs pour le foie. C’est ce qui provoque la cirrhose qui est la destruction du foie. Il est ainsi important de ne pas consommer des boissons alcoolisées régulièrement ou en excès.

Foie trop gras

La maladie du foie trop gras (stéatose hépatique) est commune à Maurice. Elle est due à une accumulation de lipide dans le foie ou à un excès de nutrition. Le foie trop gras humain fait partie des maladies métaboliques, quand une personne ne fait pas suffisamment d’exercices. Ce problème est plus commun chez les diabétiques, ceux qui sont en surpoids ou qui souffrent de l’obésité. Le foie gras peut entraîner un mauvais fonctionnement du foie et engendrer un cancer du foie.

Cancer du foie

Le cancer du foie n’est pas très commun à Maurice. Il est cependant présent chez ceux qui ont eu une cirrhose. Il peut survenir également à la suite de la propagation d’un cancer dans une autre partie du corps qui en se métastasant, va affecter le foie également. C’est un cancer rare, mais qui peut provoquer le décès du patient sans traitement approprié.

Symptômes des maladies

Les symptômes qui indiquent que le foie est malade varient d’une maladie à l’autre. Cela peut être la jaunisse dans le cas de la cirrhose. La selle sera d’un jaune pâle alors que l’urine sera plus foncée. Certaines personnes peuvent avoir des gonflements du foie en raison de la faible production d’albumine. Un état de fatigue peut aussi indiquer que le foie ne fonctionne pas convenablement ou qu’il est affecté par une maladie. On peut aussi remarquer des ecchymoses sur différentes parties du corps et ressentir des douleurs dans la région du foie. Chez ceux qui souffrent de l’hépatite, le foie peut gonfler. 

Il est recommandé de consulter un médecin en cas de présence de ces signes. Un test de foie ou une échographie de l’abdomen est effectué pour déceler la nature du problème.

Traitements

Les traitements dépendent bien évidemment de la maladie. Les hépatites B et C ont des traitements spécifiques comme la prise de médicaments antiviraux. Le vaccin existe pour les hépatites A et B.

Dans le cas de la cirrhose, il est recommandé d’arrêter la consommation de boissons alcoolisées, ainsi que la prise des médicaments qui peuvent affecter le foie. Il n’y a pas de traitement pour le foie trop gras.

Pour un foie en bonne santé, le Dr Arshad Peerbux recommande tout simplement un changement de mode de vie avec une alimentation saine et équilibrée et la pratique d’une activité physique régulièrement. L’abus d’alcool est proscrit. Faire des examens pour connaître l’état de son foie est aussi important.

Consommer de fruits et légumes stimule le foie

Quand le foie ne fonctionne pas convenablement, divers aliments peuvent le stimuler. C’est ce qu’explique le naturopathe Imran Abdool.
Certains symptômes peuvent indiquer un mauvais fonctionnement du foie. Parmi il y a un manque d’appétit ou encore une indigestion. Dans le premier cas, la consommation d’ananas, de bilimbis peut aider à régler le problème. En ce qu’il s’agit de l’indigestion, une infusion d’anis étoilé, de gros anis ou d’ayapana peut soulager.

Dans d’autres cas, le mauvais fonctionnement du foie peut se présenter sous la forme d’une fatigue généralisée, la constipation ou encore l’insomnie.

Il est alors conseillé de consommer davantage de purée de légumes au lieu des aliments solides. Le poisson frais est à privilégier au lieu des autres chairs. La consommation de champignons frais, qui est une source de protéine végétale est à considérer également.

Le champignon « pleurote », disponible sur le marché local, aide à stimuler le système immunitaire. Il favorise la sécrétion de la bile produite par le foie avec ses fibres, contribue à mieux lubrifier les intestins et aide à combattre la constipation.

D’autres aliments peuvent aussi stimuler le bon fonctionnement du foie. Il s’agit des agrumes qui contiennent beaucoup de vitamines C. Ils contiennent aussi de la coumarine qui augmente l’activité de l’enzyme glutathion, un antioxydant important synthétisé par le foie, qui détoxifie le corps.

La consommation de fruits et de légumes qui ont beaucoup de couleurs tels que la carotte, la pêche, l’abricot, la mangue, la papaye, etc. est aussi recommandée. Le safran est aussi connu comme un ingrédient qui peut protéger le foie, mais le safran vert est à éviter, car il peut causer une inflammation du foie.

Pour avoir un foie en bonne santé, l’alcool, la cigarette, les aliments en boîte (conserves), les fast foods, les produits surgelés, les boissons gazeuses et les frites sont à éviter.