Flambée des prix du poulet et des œufs : la Competition Commission ouvre une enquête sur la filière avicole

Face à la hausse persistante du prix du poulet et des œufs, la Competition Commission a décidé de passer au crible l’ensemble de la filière avicole mauricienne. L’autorité veut déterminer si la forte concentration du secteur entre les mains de quelques grands opérateurs a une incidence sur les prix et les conditions de concurrence. L’étude de marché, lancée le 17 juin, examinera tous les maillons de la chaîne, de l’élevage à la commercialisation des produits.

Le secteur avicole occupe une place stratégique dans l’économie mauricienne. Il fournit la viande la plus consommée du pays ainsi que des œufs, deux produits de base présents dans la majorité des foyers. Mais cette industrie est également caractérisée par une forte concentration, plusieurs entreprises intégrées contrôlant une part importante de la production et de la distribution.

Pour la Competition Commission, cette configuration n’est pas nécessairement synonyme de pratiques anticoncurrentielles. Elle estime toutefois que les récentes hausses de prix justifient un examen approfondi du fonctionnement du marché. Les enquêteurs analyseront notamment les mécanismes de fixation des prix, les relations entre grands groupes et éleveurs sous contrat, ainsi que les obstacles qui limitent l’arrivée de nouveaux opérateurs.

Parmi les freins identifiés figurent notamment les investissements importants requis pour respecter les normes sanitaires, l’accès à des terrains adaptés à l’élevage industriel et la disponibilité des poussins reproducteurs.

Les conclusions de cette étude sont attendues en juillet 2027. 

En chiffres

Secteur avicole en 2024

• L’élevage et l’aviculture ont généré environ Rs 5,6 milliards, soit 19 % de la valeur ajoutée brute totale de l’agriculture. 
• Plus de 90 % de cette valeur provient de la production de viande de poulet et d’œufs.

Production de viande de poulet

• 2024 : 53 900 tonnes
• 2025: 57 000 tonnes