Fête de la Lune : rassemblement autour des mets traditionnels

Pour la deuxième année consécutive, Hua Lien a organisé un Mid-Autumn Food Festival pour la communauté sino-mauricienne. L’événement a eu lieu le 22 septembre à Trianon. Nos compatriotes ont ainsi célébré la lune autour de plats typiques.

Une explosion de saveurs pour la fête de la Lune ! La street food avait envahi le club Hua Lien. Un régal pour les papilles avec des Kiow Pann (merveilles style chinois), Mee Kow Pann, Foung Moune (porc rouge), Choune Kienne (rouleaux de printemps), Niong Chong (saucisses chinoises), Sow Chu, une variété de Dim Sum, Niouk Yen, Sow Mai, Wantan, aini que du poulet croustillant, des calamars fondants ou encore des Moon Cakes (gâteaux de lune). De 14 à 22 heures, 38 des 50 exposants ont préparé ces mets traditionnels sur place.

Selon son président, Christian Foo Kune, Hua Lien est la plus grande association sino-mauricienne avec 1600 membres.

« La fête de la Lune est la deuxième célébration la plus importante du calendrier chinois après la fête du Printemps. Toutefois, elle perd graduellement en popularité. Pour conscientiser la communauté sino-mauricienne à l’importance de cette fête, nous l’avons réunie autour de la nourriture, qui est au cœur de chaque célébration », explique-t-il.

Christian Foo Kune fait d’ailleurs ressortir que la fête de la Lune a pour but de rassembler les membres de la communauté. « La lune est symbole de fertilité, prospérité, harmonie, paix, abondance et chance », dit-il.

Le président indique également que la première édition a dépassé toutes ses espérances. Le Mid-Autumn Food Festival avait accueilli plus de 2 500 visiteurs, de toutes les générations, en 2017.

L’ouverture de cette deuxième édition a été marquée par des pétarades. Un spectacle culturel a eu lieu à partir de 16 heures avec Attila Cultural Group, Attila Lion Dance,  Alumni Association, Ak-Kwet Li, Alain Leve Hang, Baraka Cirq (Ah Sen), China Cultural Center, Chinese Wushu & Lion Dance Association, Chinese Middle School Welfare Association, Chinese Middle School (Music), Christine Lam, Dance Passion New Generation, Ei-Line Dance Group, Fee Dance Group, J&J Dance Group, Joshinmon Karaté, Kwong Hwa Lions Group, Line For Fun, Maxime Koon, Ming Tek Center, Nam Shun Poo Yeng, Pecos Ng, Salette Siao, Siao Li, Tai Chi Ah Fat, Tai Chi For Life et Tin Sin Fong. Les visiteurs ont également eu l’occasion de participer à un tirage au sort. Le gagnant est reparti avec deux billets d’avion pour Singapour, offerts par Air Mauritius.