Fardeen Deedarun, le directeur de Flagranté Délicia : un passionné de cuisine 

L’itinéraire professionnel de Fardeen Deedarun mérite d’être raconté. Il est Senior Supervisor of Operations à la Cargo Handling Corporation Ltd et chef de pâtisserie dans son entreprise Flagranté Délicia. Un choix qu’il ne regrette pas. Rencontre avec ce jeune entrepreneur.

Mariage,  fiançailles,  anniversaire, baptême, communion ou autres fêtes religieuses. Créée depuis deux ans, Flagranté Délicia est une pâtisserie qui vous offre une large gamme de gâteaux et pâtisseries riches en saveurs. Vous y trouverez de nombreux desserts et entremets, des chocolats, des assortiments et des viennoiseries. Ce jeune entrepreneur a pour but d’apporter de l’excellence artistique dans la préparation de ses gâteaux. « Lorsqu’on fait de la pâtisserie, il faut de la finesse, de la délicatesse et de la minutie car chaque détail compte. Le goût et les saveurs sont incontestablement essentiels mais le côté visuel est tout aussi important. C’est un travail artistique et au final, c’est la qualité qui prime », lance le chef pâtissier.

« Aujourd’hui, nous avons beaucoup plus de concurrents qu’à nos débuts. De ce fait, on offre le meilleur service possible à nos clients et c’est ce dévouement qui anime notre petite entreprise comptant sept employés. De plus, nous devons exprimer notre gratitude envers nos clients », fait ressortir Fardeen Deedarun. Pour se différencier, l’enseigne choisit les meilleurs produits comme  le chocolat, la bonne farine, le beurre, des produits frais pour la confection de ses pâtisseries. Sa carte maîtresse : un personnel formé, la persévérance, être à l’écoute active de ses clients, voire même envers ses employés.