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Environ 1,1 million de kilos de légumes recherchés pour les hôpitaux 

L’appel d’offres vient d’être lancé au début du mois et prendra fin le 14 février 2022. Le ministère de la Santé est à la recherche d’environ 1,1 million de kilos de légumes à l’intention des hôpitaux pour l’année financière 2021-22. 

La première livraison devra être faite dans un délai de deux semaines à compter de la date de réception de la lettre d’acceptation. Les livraisons suivantes devront se faire tous les jours entre 9 heures et 11 heures, selon les besoins de l’officier chargé du service de restauration de l’hôpital en question. 

Douze établissements de santé sont concernés : l’hôpital Dr A. G. Jeetoo, le Brown Sequard Mental Health Care Centre, le S. Bharati Eye Hospital, l’hôpital SSRN, l’hôpital de Poudre-d’Or, l’hôpital Dr Bruno Cheong, l’hôpital Jawaharlal-Nehru, le New Souillac Hospital, l’hôpital de Mahébourg, l’hôpital Victoria, le New Cancer Centre et l’hôpital ENT.

Les légumes recherchés
Produit Quantité (en kilos)     
Banane verte  16 760 Fruit à pain 12 590
Petsaï  20 970 Jacque 14 640
Brèdes 43 305 Pomme de terre 134 000
Chou 39 170 Oignon 39 135
Cresson 14 335 Ail 3 843
Patole 25 710 Gingembre 3 843
Carotte 50 355 Concombre 74 510
Piment 2 725 Betterave 11 435
Chouchou 51 165 Laitue 16 310
Tomate 100 780 Pâtisson 13 560
Giraumon 64 360 Courgette 21 010
Aubergine 29 795 Céleri 2 095
Calebasse 54 440 Cotomilli 26 825
Voem 12 585 Thym 14 755
Margoze 13 980 Menthe 13 775
Lalo 17 515 Cari poulé 9 745
Pipengaille 8 490 Persil 8 260
Haricot vert 14 440 Queue d’oignon 27 350
Petit pois congelés 5 730 Queue d’ail 30 475
Chou-fleur 17 695 Poireau 5 640
Broccoli 5 145 Basilic 2 935
 

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