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Environ 1,1 million de kilos de légumes recherchés pour les hôpitaux 

Publié le: 15 janvier 2022 à 14:30
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L’appel d’offres vient d’être lancé au début du mois et prendra fin le 14 février 2022. Le ministère de la Santé est à la recherche d’environ 1,1 million de kilos de légumes à l’intention des hôpitaux pour l’année financière 2021-22. 

La première livraison devra être faite dans un délai de deux semaines à compter de la date de réception de la lettre d’acceptation. Les livraisons suivantes devront se faire tous les jours entre 9 heures et 11 heures, selon les besoins de l’officier chargé du service de restauration de l’hôpital en question. 

Douze établissements de santé sont concernés : l’hôpital Dr A. G. Jeetoo, le Brown Sequard Mental Health Care Centre, le S. Bharati Eye Hospital, l’hôpital SSRN, l’hôpital de Poudre-d’Or, l’hôpital Dr Bruno Cheong, l’hôpital Jawaharlal-Nehru, le New Souillac Hospital, l’hôpital de Mahébourg, l’hôpital Victoria, le New Cancer Centre et l’hôpital ENT.

Les légumes recherchés
Produit Quantité (en kilos)     
Banane verte  16 760 Fruit à pain 12 590
Petsaï  20 970 Jacque 14 640
Brèdes 43 305 Pomme de terre 134 000
Chou 39 170 Oignon 39 135
Cresson 14 335 Ail 3 843
Patole 25 710 Gingembre 3 843
Carotte 50 355 Concombre 74 510
Piment 2 725 Betterave 11 435
Chouchou 51 165 Laitue 16 310
Tomate 100 780 Pâtisson 13 560
Giraumon 64 360 Courgette 21 010
Aubergine 29 795 Céleri 2 095
Calebasse 54 440 Cotomilli 26 825
Voem 12 585 Thym 14 755
Margoze 13 980 Menthe 13 775
Lalo 17 515 Cari poulé 9 745
Pipengaille 8 490 Persil 8 260
Haricot vert 14 440 Queue d’oignon 27 350
Petit pois congelés 5 730 Queue d’ail 30 475
Chou-fleur 17 695 Poireau 5 640
Broccoli 5 145 Basilic 2 935
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