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Emplois à l’étranger : 200 Mauriciens sollicités pour travailler dans l’hôtellerie

Roumesh Madhow Roumesh Madhow, recruté par Think Recruitment à Omni Palace Hotel, San Francisco.

Think Recruitment Ltd, agence de recrutement pour les hôtels à l’étranger, entame actuellement son troisième exercice de recrutement massif. Des Mauriciens sont sollicités pour travailler dans des groupes hôteliers aux États-Unis, notamment à Hawaii, ainsi qu’à Puerto Rico. 

Sheraton, Ritz Carlton, Hilton, Hays Adam, Omni Palace et Trump Hotels ou encore les restaurants étoilés Michelin. Ce sont les établissements dans lesquels les Mauriciens auront l’opportunité de travailler aux États-Unis et dans les îles Caraïbes. C’est ce qu’indique le directeur de Think Recruitment, Anil Lockee. « Nous travaillons à présent avec des partenaires étrangers, notamment Alliance Abroad et HRC International », dit-il. 

Les postes qui sont à pourvoir sont dans les départements suivants : Room Division, cuisine et Food & Beverages (voir tableau). Pour travailler dans ces groupes hôteliers, les candidats doivent être âgés entre 21 et 33 ans et avoir un minimum de cinq ans d’expérience dans le métier. « Par ailleurs, les candidats qui sont détenteurs d’un diplôme en Hospitality Management et qui possèdent un an d’expérience dans le domaine, sont aussi admissibles », dit le directeur.
La période du contrat varie entre 12 et 18 mois. Certains hôtels couvrent aussi les frais du billet d’avion et ceux du logement. Anil Lockee précise que les postes sont à pouvoir pendant toute l’année. Ainsi, il n’y a pas de date limite pour s’inscrire. Un premier groupe quittera le pays d’ici début août. 

L’agence de recrutement recherche également des étudiants des institutions tertiaires à Maurice (Université de Maurice, UTM, Charles Telfair, Vatel, entre autres) pour des stages dans les mêmes hôtels et restaurants susmentionnés, aux États-Unis. « Ceux qui suivent un Bachelor en Hospitality Management peuvent s’inscrire pour un internship d’une durée d’un an », explique Anil Lockee. Les stagiaires toucheront une allocation de USD 10 à USD 22 par heure. S’ils dépassent 40 heures de travail, ils toucheront entre USD 15 et USD 33 par heure. « À ce jour, nous avons déjà 75 étudiants qui ont exprimé leur intérêt de partir », avance notre interlocuteur. Ceux qui sont intéressés pour les offres d’emploi ou les internships peuvent appeler le 658 1313, le 489 78 90 ou envoyer leurs candidatures sur info@think-recruitment.com 

Salaires mensuels
POSTE USD RS (montant approx.)
Room Division   
Front Office  2 200 à 2 800 77 000 à 98 000
House Keeping  2 200 à 2 800 77 000 à 98 000
Cuisine     
Commis  1 900 66 000
Demi-chef de partie  2 500 87 000
Chef de partie  2 500 87 000
Junior sous chef  2 700 94 000
Sous chef  3 200 112 000
Senior sous chef  3 500 122 000
Chef de cuisine  4 000 à 4 200 140 0000 à 146 000
F & B    
Chef de rang 1 800 63 000
Head Waiter  2 200 77 000
Outlet Manager  3,500 122,000
 

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