Curry Express Durban Bunny Chow Restaurant : les saveurs de l’Afrique du Sud à Grand-Baie

Cela fait 25 ans depuis que Nita Ramdhany s’est installée à Maurice. Cette originaire de l’Afrique du Sud est directrice de l’agence de voyages Avish Travel Tours Ltd et d’une boutique-souvenirs à Grand-Baie. Elle gère également Curry Express Durban Bunny Chow Restaurant à la rue Rackette à l’entrée de Grand Bay Bazaar. Elle prépare d’ailleurs elle-même ses repas en utilisant les épices de Durban. « Nous voulons offrir une expérience gastronomique hors du commun à nos visiteurs, notamment les touristes sud-africains. Nous mettons l’accent sur un service personnalisé, afin de rendre leurs excursions mémorables » dit Nita Ramdhany. Elle est mariée à un Mauricien et est mère de trois enfants. Ses trois fils, d’ailleurs, lui donnent un coup de main. 

Elle explique que Durban Bunny Chow a vu le jour à Durban en Afrique du Sud. Puis, l’idée d’ouvrir une enseigne à Maurice lui est venue. « Durant ces cinq dernières années, le restaurant s’est taillé une bonne réputation. Il est, notamment, apprécié pour son menu et son service », dit-elle.  Au menu, nous retrouvons samoussas (fromage, poisson ou poulet), « ¼ mutton bunny chow », « ¼ chicken bunny chow», briani (viande de mouton, poulet, poisson, mouton ou crevettes), curry (mouton, poisson, poulet, crevette ou ourite) accompagné de riz ou de « roti », salades et achard, poisson/poulet/crevette/homard grillé accompagné de frites et de salades, des repas végétariens et des desserts. Le prix commence à partir de Rs 200. Curry Express Durban Bunny Chow Restaurant est ouvert du lundi au samedi de 9 heures à 16 heures, ainsi que les dimanches et jours fériés de 9 heures à 15 heures.