Consommation - Riz basmati : les prix augmentent de 10 % en moyenne

En raison des mauvaises récoltes en Inde et au Pakistan et la hausse constante du coût du fret, le riz basmati coûtera plus cher. Si certains importateurs ont déjà augmenté leur prix, d’autres hausses sont attendues cette semaine.

 « La production de riz a baissé d’environ 40 % dans nos deux pays importateurs principaux, notamment l’Inde et le Pakistan. Par conséquent, il y a une certaine pénurie qui fait sentir sur le marché international », explique Rajesh Ramdenee, directeur d’Agiliss, importateur du riz basmati. Qui dit pénurie dit hausse des prix. « Nous avons fait de notre mieux pour absorber cette augmentation mais l’impact est inévitable sur le marché local. Les consommateurs mauriciens devront s’attendre à une hausse de 10 % du prix du riz basmati », annonce-t-il.

Anand Ajoodha, directeur de Funny Traders Co. Ltd, entreprise spécialisée dans l'importation de riz, abonde dans le même sens.  « Suite à une baisse variant entre 30 % et 40 % des récoltes, le riz basmati sur le marché international coûte de plus en plus cher », dit-il. D’ailleurs, il fait ressortir que les prix en général ont accusé une hausse d’environ 20 % en octobre dernier. « Désormais, les Mauriciens devront subir une autre augmentation de 10 % dans les jours à venir », indique notre interlocuteur.

Coût de fret

Hormis la baisse des récoltes, les importateurs expliquent qu’il y a d’autres facteurs qui influencent les prix. « Le coût du fret est passé de 700 dollars pour atteindre 5 500 dollars de nos jours. Selon nos informations, cette tendance à la hausse va se poursuivre jusqu’à la fin de l’année. Nous n’avons ainsi pas d’autre choix que de réajuster nos prix face à ces nouveaux coûts », affirme Rajesh Ramdenee.  Un avis que partage Anand Ajoodha. « La situation au niveau des importations est alarmante.  Pas uniquement le riz, mais tous les produits importés sont concernés par cette hausse du coût de fret », appuie-t-il. Par ailleurs, il souligne que l’Iran, qui est un grand consommateur de riz, a commandé une cargaison importante de l’Inde. « Cela a accentué davantage la pénurie du riz sur le marché mondial », soutient-il.