Consommation - Légumes : les prix en baisse, mais demeurent élevés par rapport à 2022

Les prix des légumes sont en train de reculer, mais comparativement à l’an dernier, ils sont plus coûteux. En cause : une série de facteurs. 

Ces prix en baisse

Pomme d’amour
Prix avant*    Rs 50 à Rs 60
Prix actuel    Rs 25 à Rs 40

Fines herbes 
Prix avant*     Rs 25 la botte 
Prix actuel    Rs 15 la botte

Brède de chine 
Prix avant*     Rs 15 à Rs 20
Prix actuel     Rs 10

Betterave 
Prix avant*     Rs 50 à Rs 60
Prix actuel     Rs 30 à Rs 40

Giraumon 
Prix avant*     Rs 30
Prix actuel     Rs 20 à Rs 25

Carotte
Prix avant*    Rs 30 à Rs 35
Prix actuel     Rs 15 à Rs 25

Chouchou 
Prix avant*    Rs 15 à Rs 20
Prix actuel    Rs 8 à Rs 10

Brèdes Cresson
Prix avant*    Rs 25
Prix actuel    Rs 20

Piment 
Prix avant*     Rs 125
Prix actuel     Rs 80 à Rs 100

Concombre vert 
Prix avant*     Rs 30 à Rs 35
Prix actuel     Rs 20 à Rs 25

Laitue
Prix avant*    Rs 40 à Rs 50
Prix actuel    Rs 20 à Rs 30

Ces légumes dont les prix demeurent élevés

Concombre    Rs 60 à Rs 75
Lalo    Rs 100 à Rs 120
Margoze    Rs 50 à Rs 60

Avis des experts

Sanjeev Dindyal, président de Centrewest Small Planters Association : « Comparativement à l’an dernier, les prix sont plus élevés. Il y a quatre facteurs à cela : les coûts des intrants (semences, engrais, pesticide, etc.) ont augmenté ; la main-d’œuvre se fait de plus en plus rare, ce qui résulte en une baisse de légumes plantés et récoltés ; le climat demeure toujours instable ; et il y a une population de planteurs vieillissante et sans relève. Du coup, la production en diminution constante. Il faut que des mesures adéquates soient prises de la part des autorités car cette situation impactera les consommateurs. Tout est une question d’offre et de la demande. Si la production est en baisse, les prix sont élevés. Pour ce qui est l’évolution de la situation, les prix vont rester plus ou moins au même niveau qu’actuellement jusqu’à octobre avant de remonter avec l’arrivée de l’été en novembre.» 
Sandesh Imrit, maraîcher au marché de Port-Louis : « Les légumes sont bien plus chers que l’an dernier. Le climat et la mauvaise qualité des semences ont impacté la production. Cependant, tant que l’hiver durera, les prix baisseront ou resteront stables pour certains légumes sauf pour les produits hors saison. Pour ce qui est de la vente, elle est plus ou moins lente, car nous ne sommes pas encore en fin de mois. »