Claude Canabady, secrétaire de la CEA : «Une augmentation tout à fait raisonnable»

Pour Claude Canabady, secrétaire de la Consumers’ Eye Association (CEA), cette augmentation apparaît globalement justifiée. Selon lui, le pain est resté à un prix assez bas pendant longtemps et il estime qu’il est raisonnable que son prix augmente. Il rappelle que la dernière révision remonte à environ quatorze ans. « Ça fait beaucoup d’années… alors je pense que c’est tout à fait raisonnable. » Il évoque également la suppression de certains substituts qui contribue mécaniquement à la hausse des coûts.

Toutefois, Claude Canabady insiste sur un point crucial : la nécessité de protéger les consommateurs les plus vulnérables. « Je ne suis pas contre une augmentation… mais il faut toujours penser aux plus vulnérables », affirme-t-il. Il critique notamment le système actuel de subventions généralisées. « Le subside s’applique à tout le monde… Regardez le millionnaire, combien il paie le pain », dit-il. Pour lui, des aides mieux ciblées sont indispensables. En résumé, il juge la hausse « tout à fait raisonnable », à condition qu’un soutien adéquat soit accordé aux ménages les plus fragiles.