Chistelle Niche : transformer une crise en opportunité

En 2020, alors que le monde s’arrête avec la pandémie, Niche Chistelle décide de faire l’inverse : agir. Alors que les déplacements sont limités et que les habitudes changent, elle identifie une opportunité simple mais efficace : cuisiner et livrer. Sans grande structure ni plan détaillé, elle se lance avec ce qu’elle a.

« La première décision, c’est de se lancer », affirme-t-elle. Une étape souvent freinée par la peur, mais qu’elle choisit de dépasser. Les débuts sont intenses. Les efforts sont nombreux, mais la croissance prend du temps. Pourtant, elle persévère, convaincue que la qualité finira par parler d’elle-même.

Son approche est claire : miser sur le produit. « Les gens ne vous reconnaissent pas par l’image, mais par ce que vous proposez réellement. » Elle privilégie le fait-maison, l’authenticité, ce cachet familial qui séduit progressivement une clientèle fidèle. Le bouche-à-oreille devient alors son principal levier de croissance.

Avec le recul, elle reconnaît certaines limites, notamment le manque d’organisation au départ. Un business plan plus structuré aurait facilité certaines étapes. Mais elle insiste : sans action, rien n’aurait été possible.

Son message est sans détour : arrêter d’hésiter et oser. Même sans tout maîtriser.