Cherté de la vie : les Mauriciens se rabattent de plus en plus sur les nouilles instantanées 

• La vente a grimpé entre 40 % et 50 % depuis ces derniers mois 

Face à la flambée du coût de la vie, de nombreux ménages consomment davantage des nouilles instantanées en raison de leurs prix abordables. Une tendance qui se reflète au niveau de la vente dans les grandes surfaces. 

« Depuis ces trois derniers mois, la vente des nouilles instantanées a augmenté par plus de 50 %. Une famille consomme aujourd’hui environ 10 sachets par semaine contre cinq sachets auparavant », observe Uttam Sumaroo, secrétaire général de Masters Express. 

Yusuf Sambon, directeur de l’hypermarché Lolo, fait le même constat. Il enregistre une hausse de plus de 40 % au niveau de la vente. « À titre d’exemple, pour les nouilles instantanées uniquement de la saveur ‘curry’ , nous écoulons 350 sachets par semaine contre 250 sachets auparavant. » Avec le poulet, la viande et d’autres produits alimentaires qui coûtent de plus en plus cher, plusieurs familles préfèrent consommer des nouilles et des œufs, soutient-il. 

Asvin Bokhoree, CEO des supermarchés SaveMart, remarque également que les consommateurs se tournent de plus en plus vers les produits qui sont à meilleur marché. « La vente des nouilles instantanées a, en effet, grimpé. Les consommateurs se rabattent sur ce produit pour son prix abordable et sa rapidité en termes de cuisson. Mais il y a aussi d’autres produits qui sont concernés comme le riz ‘ration’, dont la vente a significativement augmenté », explique-t-il. 

C’est une réalité aujourd’hui que plusieurs ménages consomment de plus en plus fréquemment les nouilles instantanées pour seul repas, renchérit Suttyhudeo Tengur, président de l’Association pour la protection de l’environnement et des consommateurs. « Les consommateurs se tournent vers des commodités plus accessibles pour remplir leurs caddies. Ils n’ont pas le choix car leur salaire reste le même, alors que les prix des commodités ont doublé. »

 Il affirme que « les autorités doivent présenter des mesures pour soulager ces ménages qui achètent des produits en raison de leur bas prix sans tenir compte de leurs valeurs nutritives ». 

Les nouilles épicées prisées par les jeunes 

Depuis l’année dernière, les nouilles épicées se vendent comme des petits pains. La vente a grimpé de 40 %. « Ce sont surtout les jeunes qui raffolent de ce type de nouilles », indique Uttam Sumaroo. À savoir qu’il faut débourser en moyenne Rs 65 pour un sachet de nouilles épicées.

Plus de 800 000 kilos de nouilles exportés en 4 mois

117 627 kilos de nouilles importés depuis le début de l’année

Sur une période de plus de deux ans, le pays a importé 691 622 kilos de nouilles instantanées pour une valeur totalisant Rs 80,9 millions.